🥩 Carne

Rane Alla Genovese

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

👤 4 persone
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⭐ Ingrediente principale: Rane

👨‍🍳 Preparazione

In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette. Sgocciolatele. Infarinatele e friggetele in olio caldo. Salatele.

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