🥩 Carne

Manzo Al Limone (2)

👤 4 persone
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⭐ Ingrediente principale: Manzo

👨‍🍳 Preparazione

Mettere in una pentola due litri di acqua salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso. Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire.

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