Zuppa Di Vino Altoatesina
Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.
👨🍳 Preparazione
Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.