Sciuscieddu
👨🍳 Preparazione
Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.
Ingrediente principale: Bottarga
Ingrediente principale: Latte
Ingrediente principale: Pancetta
Ingrediente principale: Formaggio Grana
Ingrediente principale: Uova
Ingrediente principale: Zafferano