Risotto Salmonato
👨🍳 Preparazione
Lessare il riso. Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone. Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto nella terrina.
Ingrediente principale: Vongole
Ingrediente principale: Vitello
Ingrediente principale: Farina Semi-integrale
Ingrediente principale: Formaggio Grana
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Ingrediente principale: Speck