Patate E Fagioli
Luogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
👨🍳 Preparazione
Lessare i fagioli. A metà cottura aggiungere le patate tagliate a tocchetti e il lardo battuto soffritto con l'aglio. A cottura ultimata versare il tutto in una insalatiera dove è stato disposto il pane affettato. Far riposare per qualche minuto e poi servire.