Aguglia Alla Sicula
Luogo: Sicilia.
👨🍳 Preparazione
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.
Luogo: Sicilia.
Ingrediente principale: Naselli
Ingrediente principale: Salmone
Ingrediente principale: Sarago
Ingrediente principale: Teste Di Pesce
Ingrediente principale: Pagelli
Ingrediente principale: Dentice