Lumache Alla Ticinese
👨🍳 Preparazione
Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Ingrediente principale: Calamaro
Ingrediente principale: Acciughe
Ingrediente principale: Formaggio Roquefort
Ingrediente principale: Burro
Ingrediente principale: Salsicce