🍎 Frutta e Verdura

Purè Di Patate Alle Due Uve

👤 4 persone
👁 2 visualizzazioni
⭐ Ingrediente principale: Patate

👨‍🍳 Preparazione

Cuocere le patate in acqua salata per 20 minuti. Pelarle e schiacciarle. Rosolare la pancetta, l'uva sultanina e l'uva moscata in poco olio. Emulsionare le patate con olio crudo per ottenere la purea, condirla quindi disponendovi sopra l'intingolo ottenuto con la pancetta e l'uva.

Altre ricette di Frutta e Verdura