🍎 Frutta e Verdura

Fagiolini Mimosa

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⭐ Ingrediente principale: Fagiolini

👨‍🍳 Preparazione

Mondare i fagiolini e lessarli. Farli raffreddare poi passarli in un'insalatiera. Affettare ad anelli la cipolla e unirla ai fagiolini. Condire con olio, aceto e sale e rimescolare l'insalata. Decorare con i tuorli e gli albumi delle uova sode sbriciolati grossolanamente.

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