Cipollata (4)
Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
👨🍳 Preparazione
Mettete sul fuoco una pentola con lo strutto e le cipolle spaccate a metà. Lasciare soffriggere per qualche minuto e poi aggiungere i pomodori o la conserva. Quando le cipolle sono ben cotte, versare il tutto in un piatto dove sono state già disposte le fettine di pane. Lasciare riposare per qualche minuto e poi servire.