Ricette Salse

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  Salsa Barbecue (2)
  Ingrediente principale: Senape
  Ingredienti: 2 Cucchiai Senape 3 Cucchiai Latte 5 Cucchiai Sottaceti 1/2 Limone Prezzemolo 1 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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  Salsa Bearnese
  Ingrediente principale: Vino Bianco
  Ingredienti: 5 Cl Vino Bianco Secco 5 Cl Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Scalogno Tritato Finemente 135 G Burro 3 Tuorli D'uovo 1 Pizzico Dragoncello E Cerfoglio Tritati 1 Pizzico Pepe Di Caienna Sale
  Note: -

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  Salsa Bearnese (2)
  Ingrediente principale: Vino Bianco
  Ingredienti: 175 G Burro 3 Tuorli D'uovo 5 Cucchiai Vino Bianco Secco 5 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 30 G Scalogno Tritato 2 Rametti Cerfoglio 2 Rametti Dragoncello Sale Pepe Bianco 1 Trito Di Cerfoglio E Dragoncello
  Note: -

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  Salsa Bearnese (3)
  Ingrediente principale: Vino Bianco
  Ingredienti: 50 Cl Vino Bianco Secco 300 G Burro 3 Tuorli D'uovo 3 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Cipolla 30 G Dragoncello Sale Pepe
  Note: -

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  Salsa Beauharnais
  Ingrediente principale: Salsa Bearnese
  Ingredienti: 20 Cl Salsa Bearnese 100 G Burro 40 G Foglie Di Dragoncello
  Note: -

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  Salsa Bechamel
  Ingrediente principale: Latte
  Ingredienti: 50 Cl Latte 2 Cucchiai Farina 2 Cucchiai Burro 1 Pizzico Sale Pepe Noce Moscata Grattugiata
  Note: -

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  Salsa Bechamel (2)
  Ingrediente principale: Latte
  Ingredienti: 50 G Burro 50 G Farina 50 Cl Latte Bollente Sale Pepe 1 Pizzico Noce Moscata (facoltativo)
  Note: -

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  Salsa Belga
  Ingrediente principale: Maionese
  Ingredienti: 50 Cl Maionese 2 Tuorli Di Uova Sode 60 G Acetosella 60 G Spinaci 60 G Prezzemolo 60 G Cerfoglio 60 G Cipollina Verde
  Note: -

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  Salsa Berberé
  Ingrediente principale: Chili In Polvere
  Ingredienti: 1 Spicchio Aglio Sminuzzato 1 Scalogno (o Parte Bianca Di 1 Cipollina) 12 Cl Acqua 50 G Paprica 2 Cucchiai Chili In Polvere 2 Cucchiai Sale 1/2 Cucchiaino Pepe Nero Macinato 1/4 Cucchiaino Zenzero Fresco Grattugiato 1 Baccello Di Cardamomo (semi) 1/4 Cucchiaino Coriandolo Macinato 1/4 Cucchiaino Fieno Greco (semi) 1/4 Cucchiaino Noce Moscata 2 Spicchi Aglio Sminuzzato 1 Pizzico Cannella
  Note: Luogo: Etiopia.

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  Salsa Bercy
  Ingrediente principale: Salsa Vellutata
  Ingredienti: 30 Cl Salsa Vellutata 2 Scalogni Piccoli Tritati 10 Cl Vino Bianco Secco 50 G Burro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Limone (succo) Poco Pepe Bianco
  Note: -

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