Ragų
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 1 Carota
1 Cipolla Media
1 Gambo Sedano
60 G Pancetta
3 Cucchiai Olio D'oliva
30 G Burro
150 G Salsiccia
200 G Polpa Di Manzo Tritata
1 Tazza Sugo Di Pomodoro
1/2 Tazza Brodo
1 Bicchiere Vino Rosso
Sale
Pepe
Note: -
Ragų (2)
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 500 G Carne Di Manzo (pezzi Da 500 G)
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Spicchio Aglio
50 G Pancetta
50 G Prosciutto Crudo
30 G Sugna
1 Bicchiere Vino Rosso
200 G Concentrato Di Pomodoro
50 G Conserva Di Pomodoro
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ragų Alla Bolognese
Ingrediente principale: Pancetta
Ingredienti: 300 G Polpa Di Manzo Tritata
300 G Polpa Di Maiale Tritata
80 G Burro
3 Cipolle
2 Carote
1 Gambo Sedano
160 G Pancetta Grassa
1 Bicchiere Vino Rosso
1 Bicchiere Latte
1 Bicchiere Brodo
1 Puntina Estratto Di Carne
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Sale
Pepe Nero
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ragų Alla Bolognese (2)
Ingrediente principale: Polpa Di Manzo
Ingredienti: 250 G Polpa Di Manzo Tritata
40 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
1 Cipolla
1 Carota
1 Costa Sedano
Sale
Pepe
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ragų Bianco
Ingrediente principale: Vino Bianco
Ingredienti: 200 G Carne Di Manzo
200 G Carne Di Maiale
50 G Pancetta
50 G Burro
Olio D'oliva
1 Bicchiere Brodo
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Cipolla Media
Sale
3 Cucchiai Panna (facoltativo)
Note: -
Ragų Bolognese Di Soia
Ingrediente principale: Soia
Ingredienti: 50 G Granuli Di Soia
50 G Prosciutto Cotto
150 G Pomodori Pelati
2 Cucchiai Vino Bianco Secco
1/2 Cipolla
Olio Di Semi
Sale
Pepe
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ragų Con Fegatini
Ingrediente principale: Fegatini Di Pollo
Ingredienti: 250 G Fegatini Di Pollo
60 G Burro
3 Cucchiai Vino Bianco Secco
3 Cucchiai Panna
Sale
Pepe
Note: -
Ragų Di Seitan
Ingrediente principale: Seitan
Ingredienti: Seitan
3 Cipolle Gialle Medie
Zucca Gialla (o Carote)
Olio D'oliva
Sale Marino (o Salsa Di Soia)
Farina Di Mandorle
Note: Ricetta adatta a: vegetariani.
Ragų Di Seitan (2)
Ingrediente principale: Seitan
Ingredienti: 2 Confezioni Seitan
1 Bottiglia Passata Di Pomodoro
1 Cipolla Rossa
Aglio
Prezzemolo
1/2 Bicchiere Vino Rosso
Peperoncino (facoltativo)
Note: -
Ragų Di Soia
Ingrediente principale: Granulare Di Soia
Ingredienti: 1 Cipolla Rossa Grande
Prezzemolo
1/2 Gambo Sedano
1 Carota
50 G Funghi Secchi Ammollati
200 G Granulare Di Soia
Vino Rosso
400 G Salsa Di Pomodoro
3 Cucchiai Olio D'oliva
Note: -