Ricette Pollame

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  Anatra Con Crauti
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra 1500 G Cavoli 100 G Pancetta 2 Cipolle Sale Pepe Burro Olio D'oliva
  Note: -

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  Anatra Con Porto E Ciliegie
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 2 Petti Di Piccole Anatre 50 Cl Brodo Di Carne 10 Cl Vino Porto 5 Cl Cognac Noce Moscata 1 Arancia (succo) Gelatina Di Ribes 500 G Ciliegie Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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  Anatra Farcita
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G 200 G Carne Di Vitello Macinata 50 G Prosciutto 1 Uovo 1 Grattugiata Noce Moscata Prezzemolo Vino Bianco Secco Sale Pepe
  Note: -

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  Anatra Farcita Al Miele
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G 2 Cipolle 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Brandy 1 Fetta Spessa Prosciutto Cotto 3 Cucchiai Salsa Di Soia 2 Cucchiai Miele Burro Sale
  Note: -

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  Anatra Farcita Alla Salsiccia
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Disossata Di 1500 G 100 G Burro 1 Tartufo 20 G Funghi Secchi 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Salsicce 1 Panino Raffermo 1 Uovo 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Brodo 1 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: Preparazione: 60 minuti. Cottura: 90 minuti. Calorie: 756.

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  Anatra Farcita Alla Toscana
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Disossata Di 1500 G 50 G Burro 100 G Lonza Di Maiale 2 Fegatini Di Pollo 30 G Lardo 1/4 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Rametto Rosmarino 1 Pizzico Aromi Misti Per Gli Arrosti Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: Luogo: Toscana. Preparazione: 60 minuti. Cottura: 90 minuti. Calorie: 640.

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  Anatra In Agrodolce
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Di 1400 G 2 Cipolle 40 G Burro 1 Foglia Salvia 2 Bicchieri Brodo 1 Rametto Menta 2 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe
  Note: -

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  Anatra In Salsa Aromatica
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G 1 Cipolla Piccola 2 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Maggiorana 2 Foglie Timo 1 Foglia Alloro 50 G Burro 1/2 Bicchiere Aceto Aromatico 1 Ciuffo Cerfoglio 1 Ciuffo Dragoncello Alcune Foglie Basilico 2 Cucchiai Panna 3 Tuorli D'uovo 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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  Anatra In Salsa Di Acciughe
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G 50 G Lardo 50 G Gamberi 4 Filetti D'acciughe 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 3 Foglie Salvia 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: Preparazione: 60 minuti. Cottura: 90 minuti. Calorie: 563.

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  Anatra In Umido Con Le Olive
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G 100 G Olive Verdi Già Snocciolate 1 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Foglia Alloro 1 Mazzetto Prezzemolo 1/2 Tazza Salsa Di Pomodoro Fatta In Casa 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Poco Brodo 1 Cucchiaio Capperi Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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