Ricette Pollame

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  Cibreo (2)
  Ingrediente principale: Fegatini Di Pollo
  Ingredienti: Fegatini Di Pollo 1 Tuorlo D'uovo Brodo 1 Limone (succo) 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe Nero Burro
  Note: -

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  Cibreo Di Rigaglie
  Ingrediente principale: Pollo
  Ingredienti: 400 G Fegatini, Ovette E Creste Di Pollo 30 G Burro Brodo Di Pollo 3 Uova 1/2 Limone 1 Cucchiaio Farina Sale Pepe
  Note: -

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  Cocktail Di Pollo Alla Paprica
  Ingrediente principale: Pollo
  Ingredienti: 1/2 Pollo Arrosto Freddo 3 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe Paprica 2 Cipolle 2 Pomodori Da Insalata 250 G Punte Di Asparagi In Scatola 50 G Cetriolini 30 G Capperi 50 G Olive Verdi Snocciolate Alcune Foglie Insalata Lattuga
  Note: -

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  Collo D'oca Farcito
  Ingrediente principale: Oca
  Ingredienti: 1 Collo D'oca 360 G Polpa Di Maiale Tritata 100 G Fegato Di Maiale Tritato 1 Uovo 1 Bicchiere Brandy 1 Tartufo Sale Pepe 3 Fegatini D'anatra 2000 G Grasso D'oca Gelatina (facoltativo) Pancarré (facoltativo)
  Note: -

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  Confit D'oca
  Ingrediente principale: Oca
  Ingredienti: 1 Oca 1 Cipolla Alcune Foglie Alloro Alcuni Chiodi Di Garofano Sale
  Note: -

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  Consommé Di Pollo
  Ingrediente principale: Pollo
  Ingredienti: 2500 Cl Brodo Di Pollo 350 G Carne Tritata Di Manzo 1 Albume D'uovo 1 Carota 1 Porro
  Note: -

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  Cook-a-leekie
  Ingrediente principale: Pollo
  Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G 2 Porri Tagliati A Pezzetti 50 Cl Acqua 1 Foglia Alloro 1 Cucchiaino Foglie Di Timo Fresco 1 Mazzetto Prezzemolo 12 Prugne Sgocciolate 2 Cucchiai Sale 1 Cucchiaino Pepe Nero Macinato
  Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

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  Cosce D'anatra In Salmì
  Ingrediente principale: Anatra
  Ingredienti: 4 Cosce D'anatra 2 Carote 2 Cipolle 2 Bicchieri Vino Rosso 1 Foglia Alloro 2 Spicchi Aglio 1 Porro Sale Pepe
  Note: -

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  Cosce D'oca In Agrodolce
  Ingrediente principale: Oca
  Ingredienti: 4 Cosce D'oca 50 G Burro 2 Cucchiai Farina Gialla 30 G Zucchero 25 Cl Aceto Balsamico 80 G Zucchero 1 Scalogno 1 Carota Sale
  Note: -

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  Cosce Di Pollo Al Pompelmo
  Ingrediente principale: Pollo
  Ingredienti: 8 Cosce Di Pollo 40 G Burro 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 1 Pompelmo 1 Limone Sale Pepe
  Note: -

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