Ratatouille Di Pollo
Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti: 1 Pollo
50 G Burro
4 Pomodori
3 Zucchine
3 Peperoni
2 Melanzane
2 Cipolle
2 Spicchi Aglio
6 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Rillettes Alla Madre Dell'oca
Ingrediente principale: Oca
Ingredienti: 750 G Oca Tagliata In Porzioni
500 G Pancetta Fresca Di Maiale A Cubetti
20 Cl Acqua
1 Mazzetto Odori
Sale
Pepe
1 Cipolla Tritata Finemente
1 Carota Tritata Finemente
Note: -
Rollatine Alla Robiola
Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti: 8 Fettine Petto Di Pollo
1/2 Melanzana Piccola
150 G Formaggio Robiola
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Basilico
3 Rametti Prezzemolo
1 Rametto Timo
1 Rametto Maggiorana
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Per Accompagnare:
200 G Insalata Verde Mista (insalata Lattuga Lollo, Insalata Valerianella),
1 Cuore Sedano Bianco
50 G Fagioli Cannellini Lessati
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 60 minuti.
Rotolini Di Tacchino
Ingrediente principale: Tacchino
Ingredienti: 500 G Tacchino In 8 Fettine
100 G Salsiccia
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
Note: -
Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti
Ingrediente principale: Tacchino
Ingredienti: 300 G Fesa Di Tacchino
80 G Formaggio Asiago
100 G Crauti
5 G Cumino
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
9 Foglie Salvia
1 Limone
50 G Burro
Note: -
Rotolo Di Pasta Con Pollo E Zucchine
Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti: Per La Pasta:
200 G Farina Bianca
2 Uova
Olio D'oliva
Sale
Per Il Ripieno E Il Condimento:
500 G Zucchine
500 G Salsa Di Pomodoro
350 G Funghi Champignon
300 G Petto Di Pollo
200 G Panna Liquida
100 G Latte Liquido
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Aglio
Trito Aromatico (prezzemolo, Salvia E Rosmarino)
1 Albume D'uovo
200 Cl Brodo Vegetale
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Rotolo Di Tacchino Alle Olive
Ingrediente principale: Tacchino
Ingredienti: 800 G Fesa Di Tacchino
80 G Prosciutto Cotto
50 G Olive Verdi
30 G Burro
Rosmarino
Salvia
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -