Paeta Rosta Al Melgaragno
Ingrediente principale: Tacchina
Ingredienti: 1 Tacchina Di 2000 G
50 G Burro
2 Melagrane Mature
Salvia
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Nero
Note: -
Pane Di Tacchino
Ingrediente principale: Tacchino
Ingredienti: 180 G Polpa Di Tacchino
160 G Prosciutto Crudo
130 G Pangrattato
100 G Funghi
1 Cipolla
1 Pezzetto Scorza Di Limone (parte Gialla)
2 Uova
25 Cl Latte
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Passato Di Pollo
Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti: 1 Petto Di Pollo
2 Carote
2 Patate
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1 Dado
Latte
Burro
Formaggio Grana
Sale
Crostini Di Pane
Note: -
Pasticcio Di Pollo E Zucchine
Ingrediente principale: Pollo
Ingredienti: 300 G Pollo Arrosto (senza Pelle)
3 Zucchine
20 Cl Vino Bianco Secco
80 G Burro
60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Farina Bianca
Noce Moscata
Sale
Pepe
Note: preparazione: 10 minuti. Cottura: 50 minuti. Calorie: 410.
Pavo Al Horno A La Tehuantepecana
Ingrediente principale: Tacchino
Ingredienti: 1 Tacchino
1000 G Patate
100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Pezzettini
100 G Strutto
100 G Burro
1 Uovo
1 Vasetto Olive Verdi
1 Cucchiaio Senape
1 Cucchiaino Noce Moscata
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Cipolla Grande Tritata
3 Spicchi Aglio Tritato
Pepe
Sale
Per La Salsa:
4 Pomodori Grandi
4 Spicchi Aglio
4 Peperoni Gialli
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaino Origano
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Note: Luogo: Messico.
Pernice Alla Senape
Ingrediente principale: Pernici
Ingredienti: 2 Pernici
2 Fettine Lardo
1/2 Cucchiaino Senape Forte
Alcuni Cucchiai Panna
Farina
1 Pizzico Peperoncino
1 Mestolino Brodo
3 Cucchiai Olio D'oliva
Burro
1 Pizzico Sale
Note: -
Pernice Bianca
Ingrediente principale: Pernici
Ingredienti: 150 G Burro
4 Pernici
Sale
1 Tazza Panna Liquida
1/2 Limone (succo)
Note: Luogo: Svezia.
Pernice Farcita
Ingrediente principale: Pernici
Ingredienti: 2 Pernici
500 G Funghi
100 G Pancetta Affumicata
1/2 Bicchiere Latte
Mollica Di Pane
Burro
Sale
Pepe
Note: -
Pernice Marinata
Ingrediente principale: Pernici
Ingredienti: 4 Pernici
30 Cl Vino Bianco Secco
30 Cl Aceto Di Vino
1/2 Sedano Rapa
1 Peperone Rosso
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Brodo
2 Foglie Alloro
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe In Grani
Note: -
Pernici Ai Mirtilli
Ingrediente principale: Pernici
Ingredienti: 4 Pernici
100 G Burro
250 G Mirtilli
200 G Mele
200 G Zucchero In Polvere
1 Limone
1 Cannella
4 Lardelli
Note: -