Ananas Glacè
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 1 Ananas Grande
50 G Panna Da Montare
100 G Zucchero A Velo
70 G Biscotti Amaretti
1 Bicchierino Vodka
2 Albumi D'uovo
Note: -
Ananas Imperiale
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 1 Ananas
1 Bicchierino Rum
100 G Noci
50 G Uvetta Sultanina
1 Gelato Per Farcire Frutta (v. Ricetta)
100 G Panna Da Montare
Note: -
Ananas In Salsa D'avocado
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 1 Ananas Grande Maturo Sodo
2 Avocado
1 Scatoletta Polpa Di Granchio (o Una Surimi)
Maionese
Peperoncino Rosso Fresco Pili Pili
2 Scalogni
Note: Luogo: Francia.
Ananas Meringato
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 1 Ananas
2 Uova
2 Banane
1 Cucchiaio Amido Di Mais
100 G Zucchero A Velo
1 Cucchiaio Zucchero
Note: -
Ananas Moulin Rouge
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: Per La Pasta Génoise:
125 G Farina
150 G Zucchero
25 G Burro
5 Uova
200 G Mandorle Tritate E Tostate
1 Limone (scorza Grattugiata)
Gelatina Di Fragole
Per La Parte Superiore Del Dolce:
Ananas Grande
300 G Fragoline Di Bosco
Alcune Fragolone
2 Cucchiai Zucchero
Kirsch
50 Cl Panna Montata Leggermente Zuccherata
Note: -
Ananas Ripieni
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 3 Ananas
1 Arancia
2 Banane
2 Mandarini
3 Kiwi
2 Cucchiai Zucchero
1/2 Bicchiere Grand Marnier
500 G Gelato Alla Crema
Note: -
Ananas Ripieno
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 2 Ananas
1000 G Gelato Alla Frutta
Rum
Note: -
Ananas Tonificante
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 1 Ananas Di 1000 G
2 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Cognac
Note: -
Ananas Ubriaco
Ingrediente principale: Ananas
Ingredienti: 1 Ananas Grande Maturo
60 G Zucchero Di Canna
Cannella In Polvere
1/2 Bicchiere Rum
500 G Gelato Alla Crema
Note: -
Andrea Fortunato
Ingrediente principale: Succo D'ananas
Ingredienti: 3/10 Vino Spumante Asti
1/10 Coky Drink Boero
1/10 Fragola Drink Boero
2/10 Myers's Rum
3/10 Succo D'ananas
Note: -