Antipasto Di Pomodori Alla Valacca
Ingrediente principale: Pomodori
Ingredienti: 8 Pomodori Grandi Maturi
1 Peperone
60 G Riso
1 Cucchiaio Maionese
2 Cucchiaini Senape
Poco Burro
Poco Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Alcune Foglie Ruchetta
Alcuni Ciuffetti Cerfoglia
Alcuni Ciuffetti Prezzemolo
Sale
1 Pizzico Pepe
Note: -
Antipasto Di Sedano, Noci E Formaggio
Ingrediente principale: Sedano
Ingredienti: 2 Sedani Bianchi Tenerissimi
250 G Noci
400 G Formaggio Fontina
100 G Formaggio Gorgonzola Dolce Molto Cremoso
10 Cucchiai Latte
Olio D'oliva
Sale
Pepe
24 Fette Pancarré
Note: -
Antipasto Di Verdure
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Ingredienti: 1 Insalata Lattuga
200 G Tonno
4 Uova
3 Patate
12 Cetriolini Sott'aceto
3 Carote
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Aceto Di Vino
Note: -
Antipasto Di Verdure (2)
Ingrediente principale: Zucchine
Ingredienti: 500 G Zucchine
1 Cipolla Piccola Finemente Tritata
2 Rametti Timo
2 Cucchiai Farina
1 Rametto Dragoncello
1 Bicchiere Olio D'oliva
3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
1 Uovo Sodo Tritato
1/2 Cucchiaino Senape Di Digione
1 Pizzico Peperoncino In Polvere
Abbondante Olio Per Friggere
Pepe
Sale
Note: -
Antipasto Dolce Forte
Ingrediente principale: Prugne Secche
Ingredienti: 12 Prugne Secche
100 G Pancetta Tagliata Sottile Preferibilmente Magra
Note: -
Antipasto Estivo
Ingrediente principale: Fagiolini
Ingredienti: 250 G Fagiolini
Sale
250 G Patate Piccole
4 Uova
200 G Tonno Sott'olio
80 G Olive Nere
2 Pomodori Da Insalata
80 G Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio Senape
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
Note: -
Antipasto Estivo (2)
Ingrediente principale: Pomodori
Ingredienti: 2 Pomodori Da Insalata
200 G Tonno In Scatola
1 Mozzarella
2 Peperoni Rossi
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Antipasto Freddo
Ingrediente principale: Melanzana
Ingredienti: 1 Melanzana Grande
1 Manciata Prezzemolo Tritato
2 Spicchi Aglio Pestato
3 Cucchiai Pane Pesto
1/2 Limone (succo)
1/4 Bicchiere Olio D'oliva
2 Cucchiai Maionese
Sale
Pepe
Note: -
Antipasto Lugano
Ingrediente principale: Mais
Ingredienti: 1 Scatola Mais
2 Cucchiai Cipolline Piccole Da Cocktail Scolate
3 Cucchiai Funghi Champignon Piccoli Sott'olio
2 Cucchiai Peperone Sott'aceto Tagliato A Dadolini
Note: Luogo: Svizzera. Luogo: Lugano.
Antipasto Magro
Ingrediente principale: Patate
Ingredienti: 2 Patate Intere
4 Carciofi Piccoli
Poco Limone
2 Insalate Belghe (indivie)
Formaggio Philadelphia
3 Cucchiai Panna Fresca
1 Cucchiaino Paprica
Aglio
Prezzemolo
Note: -