Vacherin Allo Zenzero Con Salsa All'arancia
Ingrediente principale: Zenzero
Ingredienti: 12 Gusci Di Meringa (6 Cm Di Diametro)
60 G Zenzero
3 Tuorli D'uovo
90 G Zucchero
25 Cl Latte
1/2 Stecca Vaniglia
4 Cl Sciroppo Di Zenzero
4 Fogli Colla Di Pesce
2 Albumi D'uovo
25 Cl Panna
40 G Glassa Di Cioccolato
2 Cl Cognac
12 Fiori Di Meringa (7 Cm Di Diametro)
Cacao In Polvere Per Guarnire
Salsa All'arancia
Note: -
Vatrushka
Ingrediente principale: Ricotta
Ingredienti: 200 G Frutta Candita A Dadolini
1/2 Bicchiere Rum
4 Uova
200 G Zucchero Semolato
125 G Burro
350 G Farina
300 G Zucchero A Velo
500 G Ricotta Fresca
1 Bustina Vaniglina
Note: -
Veneziana Farcita
Ingrediente principale: Veneziana
Ingredienti: 350 G Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)
350 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
1 Veneziana Da 1000 G
1 Bicchiere Vino Marsala Secco
300 G Cioccolato Da Copertura
Note: Preparazione: 20 minuti.
Vino Caldo Con Frutta
Ingrediente principale: Vino Rosso
Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Rosso
1 Stecca Cannella
2 Chiodi Di Garofano
1 Pezzetto Scorza Di Limone
2 Cucchiai Zucchero
6 Albicocche Secche
6 Prugne Secche Senza Nocciolo
30 G Uvetta Sultanina
Note: -
Vol-au-vent Alla Nutella
Ingrediente principale: Nutella
Ingredienti: 500 G Farina
500 G Burro
180 G Acqua
Sale
Nutella
Zucchero A Velo
Note: -