Ricette Dolci

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  Base Per Gelati Destinati A Farcire Frutta
  Ingrediente principale: Panna
  Ingredienti: 5 Tuorli D'uovo 150 G Zucchero 250 G Panna Da Montare 25 Cl Albumi D'uovo Sale
  Note: -

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  Base Per Sorbetti Al Liquore
  Ingrediente principale: Liquore
  Ingredienti: 420 G Zucchero 200 G Liquore 3 Tuorli D'uovo Sale
  Note: -

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  Base Per Sorbetti Alla Frutta
  Ingrediente principale: Zucchero
  Ingredienti: 300 G Zucchero 600 G Frutta (polpa O Succo)
  Note: -

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  Bastoncini Di Nocciole E Nutella
  Ingrediente principale: Nutella
  Ingredienti: 200 G Pasta Sfoglia 30 G Nocciole Zucchero Nutella 90 G Zucchero A Velo 1/2 Albume D'uovo
  Note: -

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  Bavarese
  Ingrediente principale: Mascarpone
  Ingredienti: 250 G Mascarpone 25 G Colla Di Pesce 50 Cl Latte 250 G Zucchero 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 6 Tuorli D'uovo 1 Bustina Vaniglia Burro Per Lo Stampo
  Note: -

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  Bavarese (2)
  Ingrediente principale: Latte
  Ingredienti: 350 G Panna Freschissima 300 G Latte 125 G Zucchero Semolato 3 Tuorli D'uovo 4 Fogli Colla Di Pesce
  Note: -

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  Bavarese (3)
  Ingrediente principale: Panna
  Ingredienti: 6 Tuorli D'uovo 6 Fogli Gelatina 125 G Zucchero 1 1/2 Bicchiere Latte 300 G Panna 4 Cucchiai Nocciole Tritate 100 G Cioccolata Vaniglia
  Note: -

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  Bavarese Ai Lamponi
  Ingrediente principale: Latte
  Ingredienti: 2 Uova 4 Fogli Colla Di Pesce 120 Cl Latte 120 Cl Panna 200 Cl Passato Di Pesca 150 G Sciroppo Di Lamponi 150 G Zucchero Frutta Di Stagione
  Note: -

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  Bavarese Ai Marroni (2)
  Ingrediente principale: Uova
  Ingredienti: 25 Cl Latte 4 Tuorli D'uovo 120 G Zucchero 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 4 Fogli Colla Di Pesce 50 Cl Panna 200 G Marroni A Pezzi Per Ungere Lo Stampo: Olio Inodore Per Guarnire: Alcuni Marrons
  Note: -

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  Bavarese Ai Tre Colori
  Ingrediente principale: Cioccolato
  Ingredienti: 4 Fogli Colla Di Pesce 50 Cl Latte 300 G Zucchero 1 Stecca Vaniglia 8 Tuorli D'uovo 150 G Cioccolato Fondente 1 Tazzina Caffè Forte 50 Cl Panna
  Note: -

Ricette

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