Cedri Alla Smirne
Ingrediente principale: Cedri
Ingredienti: 4 Cedri Grandi Maturi
1 Bicchierino Liquore Di Cedro (o Altro Liquore)
1 Gelato Per Farcire Frutta (v. Ricetta)
100 G Lamponi
100 G Fragole
100 G Amarene
1/2 Bicchiere Sciroppo D'amarene
50 G Zucchero
Note: -
Cedri Alla Turca
Ingrediente principale: Cedri
Ingredienti: 4 Cedri Grandi Maturi
1 Bicchierino Liquore Al Cedro
100 G Lamponi
100 G Fragole
100 G Amarene Snocciolate
1/2 Bicchiere Sciroppo Di Amarene
50 G Zucchero
1 Gelato Per Farcire Frutta (v. Ricetta)
Note: Luogo: Turchia. Preparazione: 60 minuti.
Cenci
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 200 G Farina Bianca 00
2 Uova
1 Cucchiaio Strutto
1 Cucchiaio Zucchero
1 Pizzico Sale
1/2 Limone (buccia Grattugiata)
Note: -
Cenci Di Carnevale
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 250 G Farina
2 Uova
1 Noce Burro
1/2 Cucchiaio Zucchero
1 Cucchiaio Vino Bianco
1 Pizzico Sale
Olio Di Semi Per Friggere
Zucchero A Velo Per I Dolci
Note: -
Ceppo Di Natale
Ingrediente principale: Cioccolato
Ingredienti: 100 G Zucchero
200 G Farina
6 Uova
1 Bustina Lievito Vanigliato
1 Noce Burro
1 Pizzico Sale
Per La Crema Di Copertura:
2 Tuorli D'uovo
150 G Zucchero
180 G Burro
50 G Cioccolato Fondente
Per La Crema Pasticciera:
3 Tuorli D'uovo
80 G Zucchero
60 G Farina
50 Cl Latte
50 G Cioccolato Fondente
Note: -
Certosini
Ingrediente principale: Cioccolata
Ingredienti: 1000 G Farina
400 G Zucchero
50 G Zucchero Vanigliato
6 Uova
300 G Burro
200 G Mandorle
200 G Nocciole
200 G Fichi Secchi
100 G Cioccolata In Polvere
150 G Pinoli
500 G Mostarda
400 G Uva Passa
400 G Arachidi
100 G Cedro Candito
1 Limone (scorza Grattugiata)
3 Bicchierini Liquore
450 G Cioccolata Fondente
300 G Ciliegie Candite Rosse E Verdi
700 G Canditi Assortiti
4 Bustine Dose
2 Bicchieri Vino
Note: -
Cestini
Ingrediente principale: Burro
Ingredienti: 100 G Burro
100 G Farina
100 G Zucchero A Velo
3 Albumi D'uovo
Note: Preparazione: 60 minuti.
Cestini Di Cioccolato
Ingrediente principale: Cioccolato
Ingredienti: 300 G Cioccolato Fondente Da Copertura
Crema Pasticciera (o Panna Montata)
20 Ciliegine Al Maraschino
Note: -
Cestini Di Croccante
Ingrediente principale: Arachidi Sgusciate
Ingredienti: 300 G Zucchero
150 G Arachidi Sgusciate
Olio D'oliva
Panna Montata
Note: -
Cestini Di Meringhe
Ingrediente principale: Zucchero Semolato
Ingredienti: Per Le Meringhe:
4 Albumi D'uovo
100 G Zucchero Semolato
100 G Zucchero A Velo
1/2 Cucchiaino Succo Di Limone
1 Pizzico Sale
Per Il Ripieno:
4 Kiwi Ben Maturi
1 Bicchiere Panna Montata
8 Fragole Piccole
Note: -