Canestrelli Alla Piemontese
Ingrediente principale: Burro
Ingredienti: 200 G Farina Bianca
50 G Farina Gialla Macinata Finissima
150 G Burro
100 G Zucchero Semolato
30 G Cacao
1 Bustina Vaniglina
1 Uovo
1 Pizzico Sale
Note: Luogo: Piemonte.
Cannariculi
Ingrediente principale: Confettini
Ingredienti: 400 G Farina Bianca 00
100 G Confettini Colorati
Vino Cotto
Miele Raffinato
Olio D'oliva
Sale
Note: Luogo: Calabria. Preparazione: 60 minuti.
Cannoli
Ingrediente principale: Ricotta
Ingredienti: Per L'involucro:
200 G Farina
20 G Strutto
10 G Cacao
2 Uova
30 G Zucchero
Poco Vino Marsala
Per Il Ripieno:
500 G Ricotta Di Pecora
300 G Zucchero
100 G Zucca Candita A Cubetti
100 G Cioccolato Fondente A Cubetti
Poca Vaniglia
Note: -
Cannoli (2)
Ingrediente principale: Burro
Ingredienti: 100 G Burro
100 G Farina
100 G Zucchero A Velo
3 Albumi D'uovo
Note: Preparazione: 60 minuti.
Cannoli Alla Siciliana
Ingrediente principale: Ricotta
Ingredienti: 250 G Farina
75 G Zucchero
12 Cl Vino
1 Uovo
Poco Strutto
Per Il Ripieno:
800 G Ricotta
450 G Zucchero
Vaniglia
Cherry Brandy
Latte (se Si Deve Ammorbidire L'impasto)
Cioccolato A Scagliette
Zucchero A Velo
Note: Luogo: Sicilia.
Cannoli Alla Siciliana (2)
Ingrediente principale: Ricotta
Ingredienti: Per I Cannoli:
150 G Farina
1 Cucchiaino Caffè In Polvere
1 Cucchiaino Cacao Amaro
1 Cucchiaino Zucchero Semolato
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco
15 G Strutto
Olio Di Mandorla
Vino Bianco Secco (o Vino Marsala)
Albumi D'uovo
Olio D'oliva
Per Il Ripieno:
300 G Ricotta Romana Freschissima
100 G Zucchero
Acqua Di Fiori D'arancio
30 G Zucca Candita Tagliata A Pezzetti
10 G Scorza D'arancia Candita A Pezzetti
50 G Cioccolato Fondente Tagliato A Pezzetti
Poca Cannella Sbriciolata
Zucchero A Velo
Note: Luogo: Sicilia.
Cannoli Alla Siciliana (3)
Ingrediente principale: Ricotta
Ingredienti: Per La Pasta:
300 G Farina
1 Noce Sugna
1 Uovo
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Zucchero
1/2 Bicchiere Vino Rosso
1 Schizzo Aceto Di Vino
Cannella In Polvere
Per Il Ripieno:
100 G Ricotta
300 G Zucchero
100 G Cedro E Cocozzata
50 G Cioccolato Fondente
Note: Luogo: Sicilia.
Cannoli Croccanti Ripieni Di Nutella
Ingrediente principale: Nutella
Ingredienti: 100 G Burro
100 G Zucchero
100 G Farina
1 Cucchiaino Succo Di Limone
100 G Miele
300 G Ricotta
3 Cucchiai Nutella
3 Cucchiai Panna Montata
Note: -
Cannoli Di Ricotta
Ingrediente principale: Ricotta
Ingredienti: 500 G Farina 00
2 Tuorli D'uovo
25 G Alcool
20 G Sugna
Vino
Abbondante Sugna Per Friggere
Per Il Ripieno:
Ricotta
Zucchero
Canditi Tritati
Cioccolata A Pezzetti
Zucchero A Velo
Note: -
Cannoli Rosa
Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi
Ingredienti: 100 G Pasta Di Mandorle Rosa
60 G Panna Da Montare
50 G Pasta Di Mandorle Bianche
50 G Ricotta Piacentina
1/2 Bicchierino Rum
40 G Mandorle Tritate
8 Biscotti Savoiardi
3 Uova
Zucchero A Velo
Gelatina Di Frutta
Pistacchi
Note: -