Ricette Dolci

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  Aspic Di Frutta Di Bosco Con Salsa Al Latte Di Mandorla
  Ingrediente principale: Latte Mandorla
  Ingredienti: Per L'aspic: 100 Cl Acqua 500 G Frutta Di Bosco Fresca 350 G Zucchero 30 G Gelatina 2 Albumi D'uovo 1 Limone Per La Salsa: 300 G Panna 30 G Pistacchi 2 Cucchiai Latte Di Mandorle
  Note: -

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  Aspic Di Frutta Di Sottobosco
  Ingrediente principale: Colla Di Pesce
  Ingredienti: 250 G Frutti Di Sottobosco 150 G Zucchero Semolato 80 G Acqua 20 G Colla Di Pesce Maraschino Alcune Gocce Limone Per Decorare: Fragole Di Sottobosco
  Note: -

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  Aspic Di Pesche Al Dolcetto
  Ingrediente principale: Pesche
  Ingredienti: 17 Pesche 1 Bottiglia Vino Dolcetto 300 G Zucchero 3 Fogli Colla Di Pesce Chiodi Di Garofano Scorza Di Limone Cannella 4000 G Acqua
  Note: -

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  Babà
  Ingrediente principale: Uova
  Ingredienti: 150 G Farina 250 G Burro 6 Uova Intere 1 Bicchiere Latte 20 G Lievito Per Lo Sciroppo: 300 G Acqua 300 G Zucchero 1 Bicchiere Rum
  Note: -

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  Babà (2)
  Ingrediente principale: Rum
  Ingredienti: Per La Pasta: 250 G Farina 2 Uova 50 G Burro 1 Pizzico Sale 1 1/2 Cucchiaio Zucchero 1 Bustina Vaniglina 1 Bustina Lievito Di Birra Per Lo Sciroppo: 2 Bicchieri Acqua 1 Bicchiere Rum 1 1/2 Cucchiaio Zucchero 1 Limone (scorza Grattugiata) Per La Crema Chantilly: 125 G Zucchero 50 G Farina 3 Tuorli D'uovo 1 Bustina Vaniglina 50 Cl Latte 1 Limone (scorza Grattugiata) Panna Da Cucina
  Note: -

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  Babà (3)
  Ingrediente principale: Uova
  Ingredienti: 250 G Farina Bianca 00 150 G Burro Freschissimo 50 G Latte 25 G Uvetta Di Smirne 25 G Uvetta Di Corinto 15 G Lievito Di Birra 10 G Zucchero Semolato 7 G Sale 3 Uova
  Note: -

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  Babà (4)
  Ingrediente principale: Uova
  Ingredienti: 1000 G Farina Americana 100 G Zucchero 20 G Sale 300 G Burro 70 G Lievito Di Birra 28 Uova Per Il Bagno: 100 Cl Acqua 500 G Zucchero 100 G Rum Bruno
  Note: -

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  Babà Al Caffè
  Ingrediente principale: Caffè
  Ingredienti: 200 G Farina 3 Uova 1 Bicchiere Latte 100 G Burro 30 G Zucchero 10 G Lievito Di Birra Sale Per Lo Sciroppo: 1 Bicchiere Caffè 1/2 Bicchiere Rum 50 G Zucchero
  Note: -

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  Babà Al Limoncello
  Ingrediente principale: Limoncello
  Ingredienti: Per Il Babà: 300 G Farina 50 G Zucchero 100 G Burro 6 Uova Sale 1 Cubetto Lievito Di Birra Per Lo Sciroppo: 50 Cl Acqua 50 G Zucchero 2 Bicchieri Limoncello 1 Limone (scorza) Per Guarnire: Fragoline Panna
  Note: -

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  Babà Al Rum
  Ingrediente principale: Rum
  Ingredienti: 180 G Farina 125 G Burro 20 G Lievito Di Birra 3 Uova 1 Pizzico Sale 1 Cucchiaio Zucchero Per La Bagna: 200 G Zucchero 1/2 Bicchiere Rum
  Note: -

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