Biscottini Semplici
Ingrediente principale: Latte
Ingredienti: 400 G Farina
150 G Burro Fresco
200 G Zucchero
4 Uova
1 Cucchiaino Lievito Per Dolci
4 Cucchiai Latte
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaino Semi
Anice
Note: -
Biscotto Alle Fragole
Ingrediente principale: Fragoline
Ingredienti: 400 G Fragoline Di Bosco
19 Fragoloni
325 G Zucchero
Cointreau
8 G Colla Di Pesce (2 Fogli)
125 G Farina
4 Uova
2 Tuorli D'uovo
1 Pizzico Sale
Alcune Foglie Menta
Note: -
Biscuit Al Caffè
Ingrediente principale: Caffè
Ingredienti: 120 G Farina
30 G Fecola Di Patate
5 Uova
150 G Zucchero
50 G Mandorle Tritate
1 Limone (scorza Grattugiata)
1 Pizzico Sale
Burro
Per Farcire:
3 Tuorli D'uovo
3 Cucchiai Zucchero
3 Cucchiai Farina
50 Cl Latte
2 Cucchiai Caffè Solubile
Per Guarnire:
200 G Panna Da Montare
Zucchero A Velo
Cacao Amaro
Note: -
Bocconcini Al Cocco
Ingrediente principale: Cocco Grattugiato
Ingredienti: 250 G Ricotta Di Pecora
50 G Zucchero
50 G Cocco Grattugiato
80 G Pinoli
1 Cucchiaio Zucchero A Velo
Note: -
Bocconotti Calabresi
Ingrediente principale: Marmellata
Ingredienti: 250 G Marmellata
1 Uovo
Zucchero A Velo
Per La Pasta Frolla:
250 G Farina Bianca 00
125 G Zucchero Semolato
100 G Strutto
1 Uovo Intero
1 Tuorlo D'uovo
1 Limone
1/4 Bustina Lievito
Sale
Per Gli Stampini:
Burro
Farina
Note: Luogo: Calabria. Preparazione: 90 minuti.
Boeri
Ingrediente principale: Cioccolato
Ingredienti: 250 G Zucchero A Velo
Cioccolato Fondente
Ciliegie Sotto Spirito
1 Limone
Note: -
Bomba 'arc-en-ciel'
Ingrediente principale: Apricot Brandy
Ingredienti: 50 Cl Sorbetto Di Albicocche (v. Ricetta)
200 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
1 Bicchiere Panna Da Montare
1/2 Bicchiere Apricot Brandy
Note: Preparazione: 120 minuti.
Bomba Ai Datteri
Ingrediente principale: Datteri
Ingredienti: 300 G Datteri
70 G Burro
60 G Miele
100 G Panna Da Montare
200 G Pane D'anice
1/2 Bicchiere Rum
1 Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
1 Tazza Crema Pasticciera
Note: -
Bomba Alle More
Ingrediente principale: More
Ingredienti: 200 G Frutta Candita Mista
50 G Uvetta Sultanina
Maraschino
8 Fogli Colla Di Pesce
300 G More
150 G Zucchero A Velo
1 Limone (succo)
150 G Nocciole Sgusciate E Pelate
700 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
1 Bicchiere Panna Da Montare
Note: Preparazione: 180 minuti.
Bomba Charlotte
Ingrediente principale: Pan Di Spagna
Ingredienti: 1 Gelato Al Liquore (v. Ricetta)
300 G Pan Di Spagna
1/2 Bicchiere Liquore Usato Per Il Gelato Al Liquore
1 Tavoletta Cioccolato Fondente
6 Noci
1 Confezione Panna
Note: Preparazione: 50 minuti.