Uova Affogate
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 6 Uova
1 Cipolla
1 Tartufo
2 Cucchiai Farina
1 Bicchiere Acqua
1 Bicchiere Vino Bianco
200 G Funghi
Noce Moscata
Prezzemolo Tritato
1 Noce Burro
3 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Note: -
Uova Affogate (ricetta Base)
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: Uova
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
Note: -
Uova Affogate Al Formaggio
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Ingredienti: 4 Uova
4 Fette Pancarré
Burro
50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
Sale
Aceto Di Vino Bianco
Note: -
Uova Affogate Al Roquefort
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 8 Uova
Aceto Di Vino
Sale
Per La Salsa:
2 Cucchiai Formaggio Roquefort
2 Formaggi Caprini
20 Cl Panna
100 G Funghi Champignon
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
2 Cucchiai Gin
1 Limone
1/2 Cucchiaio Salsa Worcester
Sale
Pepe Bianco
Note: -
Uova Affogate Alla Besciamella
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 4 Uova
4 Fette Pancarré
25 Cl Besciamella
200 G Spinaci Tritati
Acqua
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Note: -
Uova Affogate Con Crocchette Di Asparagi
Ingrediente principale: Asparagi
Ingredienti: 6 Uova
300 G Punte Di Asparagi
Per La Besciamella:
50 G Farina
50 G Burro
20 Cl Latte
20 G Formaggio Grattugiato Pangrattato
Burro
Aceto Di Vino
Sale
Note: -
Uova Affogate Con Salsa Alla Cipollina
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 4 Uova
2 Pomodori Maturi
25 Cl Panna Fresca
Alcuni Gherigli Di Noci
Pancetta Magra
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Erba Cipollina
Salsa Tabasco
Alcune Fette Pane Casereccio Passate Al Forno E Spalmate Con Poco Burro
Note: -
Uova Affogate Con Verdure Miste
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 4 Uova
3 Melanzane
3 Zucchine
3 Pomodori
1 Cipolla
3 Cucchiai Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Note: -
Uova Affogate Del Prevosto
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 4 Uova
Poco Aceto Di Vino
1 Bicchiere Brodo
4 Fette Pomodoro
4 Filetti D'acciughe
4 Fette Mozzarella
Origano
Note: -
Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Ingredienti: 4 Panini Al Latte
4 Uova Affogate
Burro
50 G Formaggio Gorgonzola
2 Cucchiai Mascarpone
Sale
Pepe
Note: -