Tacchinella Al Riso
Ingredienti: 1 Tacchinella
200 G Riso
150 G Burro
200 G Prosciutto Cotto
50 G Formaggio Grattugiato
2 Peperoni Arrosto
1 Cipolla
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Bicchiere Panna
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Tacchinella All'arancia
Ingredienti: 1 Tacchinella Di 3000 G
Olio D'oliva
2 Carote
2 Cipolle
4 Pomodori
5 Arance
Alloro
1 Chiodo Di Garofano
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
20 G Zucchero
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Grand Marnier
Note: -
Ricetta in: Pollame
Tacchinella Alla Melagrana
Ingredienti: 1 Tacchinella
80 G Burro
6 Melagrane
8 Foglie Salvia
Sale
1 Pizzico Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Tacchinella Arrosto
Ingredienti: 1 Tacchinella Di 3000 G
100 G Pancetta
2 Fettine Prosciutto Crudo Piuttosto Grasso
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
Rosmarino
Alcune Foglie Salvia
Poca Grappa
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Tacchinella Glassata
Ingredienti: 1 Tacchinella Da 1500 G
500 G Castagne Lessate
40 G Burro
20 G Funghi Secchi
1 Scorza D'arancia
1 Mazzetto Aromatico
1 Costa Sedano
1 Carota
1 Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Bicchierino Vino Marsala Secco
Brodo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Tacchino Di Natale (2)
Ingredienti: 1 Tacchinella Giovane Da 2500 G
400 G Castagne
2 Mele
2 Pere
150 G Prugne Secche
150 G Salsiccia Fresca
120 G Lardo
Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Bicchiere Brandy
Burro
Vino Bianco Secco
Brodo
Note: -
Ricetta in: Pollame