Ricette con Manzo

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  Agnolotti Alla Piemontese
  Ingredienti: Per La Pasta: 400 G Farina Sale 3 Uova Per Il Ripieno: 100 G Cervello Di Vitello 100 G Salsiccia Burro 1 Cespo Insalata Scarola 360 G Manzo Brasato (o Manzo Bollito) 3 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Noce Moscata Grattugiata Per Condire: Brodo (o Burro E Salvia) Per Infarinare: Farina
  Note: Luogo: Piemonte.
  Ricetta in: Primi

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  Albòndigas En Chipotle
  Ingredienti: 450 G Carne Di Manzo Macinata 450 G Carne Di Maiale Macinata Sale Pepe 1 Tazza Riso Bollito 3 Tuorli D'uovo 1 Fetta Pane Inzuppato Nel Latte 6 Foglie Menta Fresca Tritata Finemente 2 Uova Sode Tagliate A Cubetti 2 Cucchiai Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Tritato 8 Pomodori Arrostiti E Tritati 1 Pizzico Cumino In Polvere 2 Peperoncini Tritati 2 Tazze Brodo Di Carne Tortillas
  Note: Luogo: Messico.
  Ricetta in: Carne

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  Anolini Alla Parmigiana
  Ingredienti: Per Il Ripieno: 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota 160 G Burro 3 Chiodi Di Garofano 460 G Lombata Di Manzo 3 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Acqua 25 Cl Vino Rosso Sale Pepe 250 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Pangrattato 2 Uova Per La Pasta: 400 G Farina 4 Uova Sale Per Stendere La Pasta: Farina Per Il Resto: 200 Cl Brodo Di Pollo 60 G Formaggio Emmenthal
  Note: -
  Ricetta in: Primi

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  Anolini Di Mantova
  Ingredienti: Per Il Ripieno: 450 G Codone Di Manzo 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva 80 G Burro 1 Cipolla Sale Pepe 25 Cl Vino Rosso 200 G Salsiccia Di Maiale 100 G Coppa 1 Uovo Noce Moscata 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per Stendere La Sfoglia: Farina Per Il Resto: 200 Cl Brodo Di Carne 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Mantova.
  Ricetta in: Primi

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  Arrosto Di Carne Tritata
  Ingredienti: 250 G Carne Di Manzo 250 G Pomodori 125 G Funghi 5 Uova 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Cipolla Tritata Prezzemolo Timo Lardo Sale 1 Pizzico Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Arrosto Di Manzo
  Ingredienti: 600 G Roast-beef 1 Rametto Rosmarino Olio D'oliva Burro 2 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Pepe Sale
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Arrosto Di Manzo (2)
  Ingredienti: 1000 G Arrosto Di Manzo 60 G Burro 1 Cucchiaio Olio D'oliva 10 Cipolline Novelle 250 G Funghi Sale Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Arrosto Di Manzo (3)
  Ingredienti: 800 G Sottofiletto Di Manzo 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Rametto Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Rosso Sale
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Arrosto Di Manzo (4)
  Ingredienti: 600 G Roast-beef 1 Ramo Rosmarino Poco Olio D'oliva Poco Burro 2 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Pepe Sale
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Arrosto Di Manzo (5)
  Ingredienti: 1200 G Lombata Di Manzo Disossata 80 G Burro Senape In Polvere Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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