Pane Aromatico
Ingredienti: 500 G Farina
15 G Lievito Di Birra
50 G Strutto
2 Uova
1 Bicchiere Latte
Prezzemolo Tritato
Timo
Noce Moscata
Sale Fino
Note: -
Ricetta in: Antipasti
Pane Bolognese
Ingredienti: Farina 0
Acqua
Lievito Di Birra
1 Pizzico Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ricetta in: Antipasti
Pane Comune
Ingredienti: 1000 G Farina
30 G Lievito Di Birra
Sale Fino
Acqua Tiepida
Note: -
Ricetta in: Antipasti
Pane Dell'imperatore
Ingredienti: Per La Biga:
5000 G Farina
250 Cl Acqua
50 G Lievito
Per L'impasto:
5000 G Farina
270 Cl Acqua
220 G Sale
100 G Malto
150 G Lievito
Biga
Note: -
Ricetta in: Antipasti
Pane Fatto In Casa
Ingredienti: 1000 G Farina
50 G Lievito Di Birra Fresco
5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
50 Cl Acqua
Note: -
Ricetta in: Primi
Pane Ferrarese
Ingredienti: 10000 G Farina 0
250 G Lievito Di Birra
100 G Malto
180 G Sale
1000 G Condimento (strutto, Burro,olio D'oliva)
400 Cl Acqua Fredda
Pasta Di Riporto (eventuale)
Note: Luogo: Emilia Romagna. Luogo: Ferrara.
Ricetta in: Antipasti
Panini All'olio
Ingredienti: 1000 G Farina
30 G Lievito Di Birra
4 Uova
1 Bicchiere Olio D'oliva
Sale Fino
Latte
Note: -
Ricetta in: Antipasti
Panzerotti Fritti
Ingredienti: 500 G Farina
1/2 Panetto Lievito Di Birra
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Sale
Acqua Calda
Formaggio Parmigiano
Pepe
Basilico
Olio Per Friggere
Note: -
Ricetta in: Contorni
Panzerotto Verace (2)
Ingredienti: 400 G Farina Bianca
25 G Lievito Di Birra
1 Cucchiaino Sale
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
1 Bicchiere Acqua Tiepida
Per Farcire:
Pomodoro (facoltativo)
Mozzarella (facoltativo)
Ricotta (facoltativo)
Verdure (facoltativo)
Note: -
Ricetta in: Antipasti
Pasta Cresciuta Campana
Ingredienti: 1000 G Farina
40 G Lievito Di Birra
Strutto (o Olio D'oliva)
Sale
Note: Luogo: Campania.
Ricetta in: Primi