Pane Pugliese
Ingredienti: 5000 G Farina Tipo 1
5000 G Rimacinato Di Grano Duro
250 G Lievito Compresso
150 G Aceto Di Vino (diluito In Acqua - Rapporto 1/5)
200 G Sale
750 Cl Acqua
Note: Luogo: Puglia.
Ricetta in: Antipasti