Faraona Ai Carciofi
Ingredienti: 1 Faraona Di 1500 G
6 Carciofi
1 Bicchierino Cognac
25 Cl Panna
Brodo
1 Spicchio Aglio
Poca Farina
Prezzemolo Tritato (facoltativo)
100 G Burro
1 Limone
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Ai Carciofi (2)
Ingredienti: 1 Faraona
5 Carciofi
5 Cucchiai Olio D'oliva
30 G Burro
2 Spicchi Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Fettine Pancetta
1 Rametto Rosmarino
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Ai Topinambur
Ingredienti: 1 Faraona Piccola
Topinambur
Patatine
Cipolline
Lardo
Spezie Varie
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Cartoccio
Ingredienti: 1500 G Faraona
500 G Pancetta A Fette Sottili
25 G Aglio E Rosmarino Tritati
50 G Cognac
60 G Burro
20 G Olio D'oliva Extra-vergine
70 G Vino Bianco
Sale
Pepe
Per Il Sugo:
70 G Prosciutto Crudo
100 G Funghi Porcini
40 G Scalogno
30 G Cognac
30 G Olio D'oliva Extra-vergine
25 G Burro
20 G Pasta Di Tartufo
1 Rametto Timo
250 G Fondo Bruno
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Cartoccio (2)
Ingredienti: 1 Faraona Del Peso Di 1300 G
100 G Pancetta
25 G Burro
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Rosmarino
Alcune Foglie Salvia
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Lardo E Pinot Nero
Ingredienti: 1 Faraona
300 G Lardo A Fettine Sottili
50 Cl Vino Pinot Nero
1 Tazza Fondo Bruno
1 Noce Burro
Sale
Pepe
Alcuni Rametti Timo
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Latte
Ingredienti: 1 Faraona Di 1000 G
4 Fette Pancetta
30 G Burro
Olio D'oliva
1 Bicchierino Brandy
1/2 Bicchiere Vino Marsala
1 Bicchiere Latte
Sale
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Latte (2)
Ingredienti: 1 Faraona Di 1000 G
4 Fette Pancetta
30 G Burro
1 Bicchierino Brandy
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Marsala
Sale
1 Bicchiere Latte
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Mascarpone
Ingredienti: 1 Faraona
150 G Mascarpone
30 G Burro
2 Bicchierini Brandy
Rosmarino
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Faraona Al Vino Rosso
Ingredienti: 1 Faraona
2 Cipolle
40 G Burro
50 G Pancetta
2 Cucchiai Olio D'oliva
20 G Funghi Secchi
100 Cl Vino Rosso
100 G Salsiccia
1 Pizzico Noce Moscata
Farina
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame