Carpa Alla Maître D'hôtel
Ingredienti: 4 Carpe Da Porzione
60 G Burro
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Succo Di Limone
1 Pizzico Sale
Note: -
Ricetta in: Pesce
Carpa Alle Cipolle
Ingredienti: 2 Carpe
2 Cipolle
80 G Mandorle
Rosmarino
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pesce
Pesce Fritto In Pastella
Ingredienti: 2 Carpe Di 750 G Ciascuna
Sale
Pepe
Succo Di Limone (o Salsa Di Soia)
Olio Per Friggere
Alcune Fettine Di Limone Per Guarnire
Per La Pastella:
250 G Farina
20 Cl Birra
2 Uova
2 Albumi D'uovo
Sale
Note: -
Ricetta in: Pesce