Cardi Al Ragų Di Carne
Ingredienti: 1 Cardo Di 1000 G
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1 Carota
1 Gambo Sedano
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Mazzetto Basilico
100 G Polpa Di Manzo Tritata
50 G Salsiccia Fresca
1/2 Bicchiere Vino Bianco
400 G Pomodori Pelati
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Farina
Limone
Burro
Sale
Note: -
Ricetta in: Contorni
Cardi Fritti (3)
Ingredienti: 1 Cardo
25 Cl Olio Di Semi D'arachidi
Formaggio Parmigiano
Per La Pastella:
25 Cl Acqua Minerale
30 G Farina
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Erba Cipollina
Note: -
Ricetta in: Contorni