Arrosto Delicato
Ingredienti: Capretto
Pollo
Manzo
Abbondante Sale Marino Integrale
2 Cucchiaini Miele Liquido
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Al Forno
Ingredienti: 1700 G Capretto
2 Spicchi Aglio
2 Rametti Rosmarino
1 Limone
8 Cucchiai Olio D'oliva
1000 G Patatine Novelle
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Al Prosciutto Crudo
Ingredienti: 1200 G Capretto (spalla)
50 G Prosciutto Crudo
1 Rametto Rosmarino
25 G Burro
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Al Rosmarino
Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capretto
5 Patate Grandi
2 Limoni
2 Rametti Rosmarino
10 Cl Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ricetta in: Carne
Capretto Alle Cipolle
Ingredienti: 1500 G Capretto
1000 G Cipolle
3 Foglie Alloro
3 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
1000 G Pomodori
Farina
1/2 Bottiglia Vino Rosso
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Alle Olive
Ingredienti: 1500 G Capretto
1 Cipolla
3 Gambi Sedano
Olio D'oliva
Alloro
Timo
Rosmarino
5 Noci
2 Bicchieri Vino Rosso
Sale
Olive Nere
1 Cucchiaio Farina
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Brodettato
Ingredienti: 1000 G Capretto
1 Cucchiaio Strutto
1 Cucchiaio Prosciutto Crudo Tagliato A Cubetti
1/2 Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1/2 Cucchiaio Farina
3 Tuorli D'uovo
1 Limone
Prezzemolo
Maggiorana
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Cacio E Uova
Ingredienti: 1500 G Capretto
1000 G Piselli
4 Uova
1 Cipolla
50 G Formaggio Parmigiano
150 G Olio D'oliva (o Sugna)
Sale
Pepe
1 Limone (succo)
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto Con Piselli E Uova
Ingredienti: 1000 G Capretto A Pezzetti
1 Cipolla
1/2 Cucchiaio Strutto
3 Cucchiai Olio D'oliva
500 G Piselli Freschi (o Piselli Surgelati)
2 Uova Intere
60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Carne
Capretto In Guazzetto
Ingredienti: 1 Quarto Posteriore Di Capretto A Pezzetti
Olio D'oliva
Burro
Farina Bianca
1 Manciata Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla Media
Pepe
Sale
Brodo
Vino Bianco
Note: -
Ricetta in: Carne