Ricette con Camoscio

RicetteCucina.biz ti propone 6 ricette gratis con l'ingrediente principale Camoscio.

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  Camoscio Al Vino Rosso
  Ingredienti: 1 Cosciotto Di Camoscio 1 Bottiglia Vino Barolo (o Vino Nebbiolo) 1 Mela 2 Chiodi Di Garofano 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Cipolla 2 Foglie Alloro Alcune Bacche Ginepro 1 Noce Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Camoscio Alla Piemontese
  Ingredienti: 1000 G Petto Di Camoscio (o Spalla Di Camoscio) 100 G Burro 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco Farina 2 Cipolle 1 Carota Sedano Rosmarino Salvia 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Brodo Sale Pepe 1 Cucchiaio Zucchero
  Note: Luogo: Piemonte.
  Ricetta in: Carne

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  Cosciotto Di Camoscio In Salmì
  Ingredienti: 1 Cosciotto Di Camoscio Da 4000 G 100 G Pancetta Tesa 30 G Cacao Amaro In Polvere (facoltativo) 250 G Carote 250 G Cipolle 250 G Sedano 2 Spicchi Aglio 2 Bacche Ginepro 4 Chiodi Di Garofano 2 Foglie Alloro 1 Pezzetto Cannella 10 Grani Pepe Nero 10 Cl Panna 150 Cl Vino Sassella O Inferno 5 Cl Grappa Olio D'oliva Sale 100 G Fegatino Di Camoscio (facoltativo)
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Costolette Di Camoscio Ai Funghi
  Ingredienti: 8 Costolette Di Camoscio 16 Prugne Secche 16 Albicocche Secche 40 G Funghi Porcini Secchi 60 G Burro 10 Cl Brodo 10 Cl Aceto Di Vino Rosso 2 Cucchiai Zucchero 3 Bacche Ginepro Tè 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Salmì Di Camoscio
  Ingredienti: 2000 G Carne Di Camoscio 200 Cl Vino Rosso 1 1/2 Cipolla 1 Piantina Basilico 1 Rametto Timo Fegato Di Camoscio Polmone Di Camoscio Cuore Di Camoscio 150 G Burro 1 Cucchiaio Spezie Miste 1/2 Noce Moscata Brodo
  Note: -
  Ricetta in: Carne

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  Spezzatino Alla Bulgara
  Ingredienti: 800 G Coscia Di Camoscio Disossata 200 G Cipolle 150 G Fagiolini 150 G Zucchine 2 Peperoni Rossi 2 Peperoni Verdi 200 G Pomodori 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio 12 Cl Vino Bianco Sale Pepe Bianco 1/2 Cucchiaino Cumino 1 Cucchiaino Paprica 1 Cucchiaio Basilico Tritato 100 G Riso A Chicchi Lunghi 35 Cl Brodo Di Vitello
  Note: Luogo: Bulgaria.
  Ricetta in: Carne

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