Frollini
Ingredienti: 100 G Farina
100 G Burro
50 G Zucchero
50 G Fecola
3 Tuorli D'uova Sode
Zucchero A Velo Alla Vaniglia
Note: -
Ricetta in: Dolci
Frollini (2)
Ingredienti: 250 G Farina
150 G Burro
50 G Zucchero
3 Tuorli D'uovo
Note: -
Ricetta in: Dolci
Frollini (3)
Ingredienti: 2 Tuorli D'uovo
100 G Zucchero
200 G Burro Morbido
250 G Farina
50 G Cacao
Zucchero A Velo
150 G Confettura Di Fragole
Note: -
Ricetta in: Dolci
Gateau Basque
Ingredienti: 300 G Burro
300 G Zucchero
1 Pizzico Sale
1 Stecca Vaniglia
460 G Farina
8 G Lievito In Polvere
3 Uova
350 G Crema Pasticciera
2 Cl Rum Scuro
Zucchero A Velo Per Guarnire
Burro Per Le Teglie
Pangrattato Per Le Teglie
Note: Luogo: Francia. Luogo: Spagna.
Ricetta in: Dolci
Glassa Al Burro
Ingredienti: 340 G Zucchero A Velo
70 G Burro
2 Cucchiai Panna
1 Bustina Vaniglina
Note: -
Ricetta in: Dolci
I Roux (ricetta Base)
Ingredienti: 50 G Burro
50 G Farina
50 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
Sale
Pepe
Note: Luogo: Francia.
Ricetta in: Salse
Krapfen (6)
Ingredienti: 200 G Farina
50 G Burro
15 G Lievito Di Birra
1 Uovo Intero
1 Tuorlo D'uovo
50 G Zucchero A Velo
30 G Zucchero In Polvere
Per Farcire:
Marmellata (o Crema)
Note: Preparazione: 90 minuti.
Ricetta in: Dolci
Lagane Al Burro
Ingredienti: 500 G Farina
5 Uova
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
150 G Burro
Pepe Nero
Note: -
Ricetta in: Primi
Maltagliati Alla Crema
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maltagliati
50 G Burro
50 G Prosciutto Cotto
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Formaggini Cremosi
Sale
Note: -
Ricetta in: Primi
Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Ingredienti: 40 G Burro
4 Uova
4 Cucchiai Farina
Brodo
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Primi