Brodo Di Carne Guarnito
Ingredienti: 120 Cl Brodo Di Carne
7 Cl Latte
1 Uovo
Sale
Pepe Bianco
1 Grattatina Noce Moscata
30 G Formaggio Groviera Grattugiato
Burro Per La Pirofila
Note: -
Ricetta in: Primi
Brodo Freddo Aromatico
Ingredienti: 75 Cl Brodo Di Carne
4 Foglie Menta
Alcune Foglie Basilico
1 Rametto Cerfoglio
Timo
1 Ciuffo Prezzemolo
Sale
Note: -
Ricetta in: Primi
Brodo Pieno
Ingredienti: 200 Cl Brodo Di Carne
4 Uova
60 G Pangrattato
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
60 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Note: -
Ricetta in: Primi
Gnocchetti In Brodo (2)
Ingredienti: 125 G Acqua
50 G Burro
75 G Farina
2 Uova
Brodo Di Carne
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Note: -
Ricetta in: Primi
Minestra Di Passatelli
Ingredienti: 160 G Pangrattato Fine
130 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Uova Intere
200 Cl Brodo Di Carne
1 Cucchiaino Sale Fino
Noce Moscata
1 Noce Burro (facoltativo)
Note: -
Ricetta in: Primi
Minestra Veloce
Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne
3 Uova
4 Cucchiai Pangrattato
6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Grattatina Noce Moscata
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Presa Sale
Note: -
Ricetta in: Primi
Passatelli In Brodo (2)
Ingredienti: 150 Cl Brodo Di Carne
4 Cucchiai Pangrattato
2 Uova
Sale
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Farina
Note: -
Ricetta in: Primi