Beccacce Al Curry
Ingredienti: 2 Beccacce
60 G Burro
30 Cl Brodo
Farina
2 Cucchiaini Curry
1 Cipolla
1/2 Limone
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Beccacce Al Ginepro
Ingredienti: 2 Beccacce
100 G Burro
12 Bacche Ginepro
1 Bicchierino Acquavite Di Ginepro
1 Rametto Timo
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Beccacce Al Madera
Ingredienti: 2 Beccacce
50 G Burro
50 G Prosciutto Crudo
2 Fette Pancetta
1 Rametto Salvia
1 Tartufo Piccolo
1/2 Bicchiere Vino Madera
Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 90 minuti.
Ricetta in: Pollame
Beccacce Al Tartufo
Ingredienti: 2 Beccacce
80 G Pancetta
2 Tartufi Piccoli
8 Fette Polenta
2 Bicchieri Vino Rosso
1 Carota
1/2 Cipolla
1 Sedano
1 Foglia Alloro
1 Noce Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Beccacce Arrostite Alla Salvia
Ingredienti: 2 Beccacce
1 Fetta Pancetta (fette Molto Spesse)
50 G Burro
1 Rametto Salvia
Vino Bianco Secco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 90 minuti.
Ricetta in: Pollame
Beccacce Con Mele Verdi
Ingredienti: 2 Beccacce
2 Mele Verdi
30 G Burro
4 Fette Pancarré
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Pollame
Beccacce In Salmė
Ingredienti: 2 Beccacce
Prosciutto Crudo
Olio D'oliva Extra-vergine
Vino Bianco
Vino Marsala Secco
1 Cucchiaio Capperi Salati
2 Acciughe Salate
Sale
Alcuni Crostini Pane Tostato
Note: -
Ricetta in: Pollame
Beccaccia In Salmė
Ingredienti: 2 Beccacce
4 Cipolline
4 Chiodi Di Garofano
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
3 Cucchiai Aceto Di Vino
Salvia
Alloro
Sale
Pepe
Alcuni Crostini Di Pane Fritto
Note: -
Ricetta in: Pollame