Polpette Di Baccalà
Ingredienti: 400 G Baccalà Ammollato
500 G Patate
2 Uova
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Pangrattato
Olio D'oliva
Note: -
Ricetta in: Pesce
Riso Al Baccalà
Ingredienti: 300 G Riso
200 G Baccalà Già Ammorbidito
1 Cipolla
1/2 Gambo Sedano
1 Carota
15 G Funghi Secchi
250 G Pomodori Maturi (o 200 G Di Pomodori Pelati)
30 G Pinoli
5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Cucchiaio Pangrattato
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Primi
Sformato Di Baccalà
Ingredienti: 600 G Baccalà Già Bagnato
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1 Peperone
2 Pomodori
2 Patate
4 Uova
Alcuni Rametti Coriandolo
6 Cucchiai Olio D'oliva
Note: Luogo: Brasile. Preparazione: 30 minuti. Cottura: 60 minuti.
Ricetta in: Pesce
Tiella Di Patate E Baccalà Gratinati
Ingredienti: 600 G Baccalà
4 Patate
150 G Pomodorini
80 G Formaggio Pecorino
3 Cipolle
Aglio
Prezzemolo
Mollica Di Pane
Olio D'oliva Extra-vergine
Pepe
Note: -
Ricetta in: Contorni
Torta Verde Col Baccalà
Ingredienti: 80 G Burro
40 G Farina
Latte
900 G Baccalà
1800 G Spinaci
80 G Formaggio Fontina
Sale
Pepe
Noce Moscata
Note: -
Ricetta in: Pesce
Torta Verde Col Baccalà (2)
Ingredienti: 80 G Burro
40 G Farina
Latte
900 G Baccalà
1800 G Spinaci
80 G Formaggio Groviera
Sale
Pepe
Noce Moscata
Note: -
Ricetta in: Pesce
Zuppa Di Baccalà
Ingredienti: 400 G Cipolle
50 G Conserva Di Pomodoro
500 G Baccalà
50 G Strutto (o Olio D'oliva)
Note: Luogo: Colfelice. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ricetta in: Pesce