Ricette con Asparagi

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  Minestra Di Asparagi Selvatici
  Ingredienti: 500 G Asparagi Selvatici 50 G Farina 2 Spicchi Aglio 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero
  Note: Luogo: Calabria.
  Ricetta in: Primi

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  Mousse Di Asparagi
  Ingredienti: 280 G Punte D'asparago 3 Uova Sode 2 Cucchiai Sherry Secco 15 G Colla Di Pesce 30 Cl Panna 1 Rametto Prezzemolo Riccio 1 Limone Sale Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Contorni

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  Mousse Di Asparagi (2)
  Ingredienti: 500 G Asparagi 250 G Formaggio Cremoso 3 Uova 1 Albume D'uovo 1/2 Limone 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Contorni

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  Orecchiette Agli Asparagi (2)
  Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette 230 G Asparagi Al Naturale 25 Cl Panna Burro 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo Sale Pepe
  Note: -
  Ricetta in: Primi

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  Pappardelle Agli Asparagi
  Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pappardelle All'uovo 600 G Asparagi 100 G Prosciutto Cotto A Dadini 100 G Panna 3 Uova 60 G Formaggio Grana Grattugiato Burro Noce Moscata Sale Pepe
  Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25/30 minuti.
  Ricetta in: Primi

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  Passato Delicato
  Ingredienti: 300 G Punte D'asparagi 100 G Fagiolini 1 Patata 2 Porri 2 Spicchi Aglio 150 Cl Brodo Olio D'oliva Burro Crostini Di Pane
  Note: -
  Ricetta in: Primi

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  Passato Di Asparagi Al Peperoncino
  Ingredienti: Asparagi 1 Pizzico Peperoncino
  Note: -
  Ricetta in: Primi

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  Pasta Agli Asparagi
  Ingredienti: 1000 G Asparagi 40 G Burro Poca Panna Da Cucina 1 Tazza Besciamella 60 G Formaggio Parmigiano 400 G Pasta Tipo Pennette
  Note: -
  Ricetta in: Primi

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  Pasticcio Di Asparagi
  Ingredienti: 1000 G Asparagi 5 G Burro 1 Tazza Besciamella Sale Pepe 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Mozzarella 100 Cl Latte
  Note: -
  Ricetta in: Contorni

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  Penne Agli Asparagi
  Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne 500 G Asparagi 20 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 20 Cl Panna Liquida Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Poco Pepe Poco Sale
  Note: -
  Ricetta in: Primi

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