Ricette con Anatra
RicetteCucina.biz ti propone 68 ricette gratis con l'ingrediente principale Anatra.
Petto D'anatra Alle Spezie
Ingredienti: 2 Petti D'anatra Da 350 G 1 Cucchiaio Aceto Balsamico 1 Cucchiaino Pepe Macinato 1/2 Cucchiaino Coriandolo 2 Pizzichi Chiodi Di Garofano In Polvere 1 Cucchiaio Miele D'acacia 400 G Carotine 400 G Rape Piccole Sale
Note: -
Ricetta in: Pollame-
Petto D'anatra Con Gallette Di Riso
Ingredienti: 2 Petti D'anatra Con La Pelle 200 G Riso Integrale 40 G Funghi Secchi 2 Tuorli D'uovo 2 Scalogni 2 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Brodo Di Pollo 1 Bicchierino Cognac Sale Pepe 1 Cucchiaino Farina 40 G Burro 1 Pizzico Cerfoglio 4 Cucchiai Olio D'oliva
Note: -
Ricetta in: Pollame -
Petto D'anatra Con Salsa Al Roquefort
Ingredienti: 2 Petti D'anatra Disossati (300 G Ognuno) Sale Pepe Bianco 25 G Strutto Alcune Foglie Menta Per Guarnire Per Le Pere Al Barbaresco: 2 Pere 1/2 Cucchiaino Zucchero 25 Cl Barbaresco 1/2 Stecca Cannella 2 Chiodi Di Garofano 2 Grani Pepe 1 Pizzico Cardamomo Per La Salsa: 1/2 Cipolla Tritata 10 G Burro 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso 4 Cucchiai Vino Rosso 25 Cl Brodo D'anatra 10 Cl Panna 50 G Formaggio Roquefort Sale Pepe Bianco
Note: -
Ricetta in: Pollame -
Risotto All'anatra E Lamponi
Ingredienti: 350 G Riso 250 G Polpa Di Anatra 1 Cestino Lamponi Maturi 1 Cipolla 1 Gambo Sedano Piccolo 1/2 Carota 1 Foglia Salvia 1 Spicchio Aglio 1 Bacca Ginepro 100 Cl Brodo 5 Cucchiai Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 2-3 Gocce Salsa Worcester 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
Note: -
Ricetta in: Primi -
Salsa Bigarade
Ingredienti: 1 Anatra Piccola Già Pulita 1 Cucchiaio Zucchero 30 G Farina Bianca 70 G Burro 100 Cl Brodo Caldo (anche Di Dado) 3 Arance (succo) 1 Limone (succo E Scorze Tagliate A Cubetti) 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe
Note: -
Ricetta in: Salse -
Scaloppa Di Fegato Grasso All'aceto Balsamico Di Modena
Ingredienti: 400 G Fegato Grasso D'anatra Crudo Da Tagliare In 4 Scaloppe 1 Cucchiaio Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena 300 G Galletti 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 50 G Burro Sale Pepe
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Modena. Luogo: Toscana. Luogo: Firenze.
Ricetta in: Pollame -
Terrina D'anatra
Ingredienti: 1 Anatra 250 G Lardo 150 G Vitello Tritato 150 G Lonza Di Maiale Tritata 100 G Prosciutto Crudo 2 Uova 2 Bicchierini Brandy Sale Pepe
Note: -
Ricetta in: Antipasti -
Terrina D'anatra Alle Mele
Ingredienti: 1 Anatra 4 Foglie Alloro 2 Scalogni 1 Pizzico Timo 500 G Fegato Di Vitello 4 Mele Piccole E Mature 220 G Lardo Tagliato A Fettine Sottili 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Uovo 1/2 Limone 1 Cucchiaino Zucchero 100 Cl Gelatina 1 Bicchierino Vino Madera 90 G Burro Sale Pepe
Note: -
Ricetta in: Antipasti
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