Polenta Pasticciata Con Le Acciughe
Ingredienti: 300 G Farina Gialla
50 Cl Acqua
50 Cl Vino Bianco Secco
100 G Acciughe
80 G Burro
1 Bicchiere Panna
Formaggio Grattugiato
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Primi
Polpettine Di Pesce (2)
Ingredienti: 400 G Acciughe
3 Tuorli D'uovo Sodo
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Cipollina
Maionese
Alcune Fettine Limone
1 Pizzico Sale
Note: Luogo: Campania.
Ricetta in: Pesce
Riso All'acciuga
Ingredienti: 400 G Riso
4 Filetti D'acciughe
3 Spicchi Aglio
5 Cucchiai Olio D'oliva
1 Ciuffo Prezzemolo
Sale
Note: -
Ricetta in: Primi
Risotto Alle Acciughe
Ingredienti: 350 G Riso
300 G Passato Di Pomodoro
4 Filetti D'acciughe
1 Cipolla
Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco
2 Mestoli Brodo
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Primi
Sagne Alla Pugliese
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Lasagnette
6 Filetti D'acciughe Sotto Sale
1 Spicchio Aglio
6 Cucchiai Pangrattato
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero
Note: Luogo: Puglia.
Ricetta in: Primi
Salsa All'acciuga
Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
30 G Pinoli
Olio D'oliva
Sale
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Note: -
Ricetta in: Salse
Salsa Bianca Alle Acciughe
Ingredienti: 50 Cl Salsa Besciamella
80 G Burro D'acciuga
2 Acciughe Filettate
Note: -
Ricetta in: Salse
Salsa D'acciughe
Ingredienti: 250 G Acciughe
1 Bicchiere Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Note: -
Ricetta in: Salse
Salsa D'acciughe E Uova Sode
Ingredienti: 2 Uova Sode
4 Filetti D'acciughe
50 G Burro
1 Ciuffo Prezzemolo
Note: -
Ricetta in: Salse
Salsa Di Acciughe
Ingredienti: 2 Acciughe
1 Pugno Prezzemolo
1 Cucchiaio Capperi
1 Cucchiaino Senape
6 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Ricetta in: Salse