Agnello Con Ratatouille Di Verdure
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 600 G Lombi D'agnello Disossati
100 G Zucchine
100 G Carote
100 G Patate
16 Prugne Secche
4 Rametti Timo
1 Scalogno
1 Cucchiaio Maggiorana, Prezzemolo E Salvia Tritati
Olio D'oliva Extra-vergine
Burro
Armagnac
Pepe In Grani
Sale
Note: -
Agnello Con Salsa D'aglio
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 600 G Spezzatino D'agnello
300 G Retina Di Maiale
400 G Funghi Misti (o Funghi Gallinacci)
1 Ciuffo Prezzemolo
3 Rametti Timo
1 Rametto Rosmarino
1/2 Cipolla
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Vino Bianco Secco
Per La Salsa:
10 Cl Latte
10 Cl Brodo
40 G Aglio
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 5 minuti. Calorie: 360.
Agnello Con Verdure
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G
1 Limone
250 G Piselli Surgelati
200 G Funghi Champignon
Prezzemolo
Olio
Sale
Pepe
Note: -
Agnello Con Verdure (2)
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 8 Costolette D'agnello
1 Melanzana
1 Zucchina
1 Peperone
1 Cipolla
200 G Pomodori
Aglio
Rosmarino
Prezzemolo
Brodo Vegetale
Farina
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Note: -
Agnello Fritto
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Bistecchine D'agnello
2 Uova
2 Cucchiai Latte
200 G Pangrattato
Olio Per Friggere
Sale
Pepe
Note: Luogo: Marche.
Agnello In Crosta
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1 Spalla D'agnello Di Circa 1000 G
10 G Mollica Di Pane
2 Rametti Timo
3 Rametti Prezzemolo
10 G Burro
Sale
Pepe
Per La Crosta:
220 G Sale Grosso
240 G Farina
1 Uovo Intero
1 Tuorlo D'uovo
1 Pizzico Timo
1 Pizzico Rosmarino
Sale
Note: Preparazione: 30 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 515.
Agnello In Salsa Al Limone
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Agnello Sardo
2 Spicchi Aglio
1/2 Mazzo Prezzemolo
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
2 Uova
1 Limone
Sale
Note: -
Agnello In Salsa Appetitosa
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Quarto Anteriore D'agnello A Tocchetti
50 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
4 Cucchiai Farina
1/2 Limone (succo)
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffetto Prezzemolo
1 Limone (scorza Grattugiata)(facoltativo)
5 Filetti D'acciughe Sott'olio
Vino Bianco Secco
25 Cl Panna
Brodo Di Dado
Sale
Pepe
Note: -
Agnello In Teglia
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G
Burro
Olio D'oliva
Timo
Alcune Bacche Ginepro
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
1 Limone (scorza)
1 Costa Sedano
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
1 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Brodo
Note: -
Agnello Marinato
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Di 1500 G
25 Cl Acqua
2 Cucchiai Aceto Di Vino
2 Foglie Alloro
2 Cipolle Affettate
4 Grani Pepe
1 Ciuffo Prezzemolo
1/2 Cucchiaino Timo
30 G Lardo
200 G Pomodori Pelati
3 Pomodori Freschi
Note: -