Ricette Carne

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  Carpaccio Alla Toscana
  Ingrediente principale: Bue
  Ingredienti: 600 G Carne Di Bue A Fettine Sottili 2 Limoni (succo) Sale Pepe 1 Fungo Porcino Medio 50 G Formaggio Grana Prezzemolo Tritato
  Note: Luogo: Toscana.

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  Carpaccio Caldo Alla Rucola
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 600 G Carne Di Vitello A Fette Sottili 2 Mazzetti Insalata Rucola 250 G Formaggio Grana Lodigiano A Lamelle 8 Cucchiai Olio D'oliva 1 Limone Sale Pepe
  Note: -

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  Carpaccio Con Rucola
  Ingrediente principale: Manzo
  Ingredienti: 350 G Manzo A Fettine Sottili 2 Mazzetti Insalata Rucola 100 G Formaggio Parmigiano 1 Limone Olio D'oliva Sale
  Note: -

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  Carpaccio Di Bresaola
  Ingrediente principale: Maiale
  Ingredienti: 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 100 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Senape Limone Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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  Carpaccio Di Carne
  Ingrediente principale: Carne Cruda
  Ingredienti: Carne Cruda Succo Di Limone Olio D'oliva Sale Pepe Erbe Aromatiche
  Note: -

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  Carpaccio Di Carne (2)
  Ingrediente principale: Manzo
  Ingredienti: Carne Di Manzo Succo Di Limone Sale Olio D'oliva Extra-vergine
  Note: -

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  Carpaccio Di Cavallo
  Ingrediente principale: Cavallo
  Ingredienti: Carne Di Cavallo Olio D'oliva Limone Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)
  Note: -

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  Carpaccio Di Vitellone
  Ingrediente principale: Vitellone
  Ingredienti: 600 G Fettine Sottilissime Di Polpa Di Vitellone 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Medio Fruttato 1 Cucchiaio Aceto Balsamico Tradizionale Alcune Scaglie Formaggio Caciocavallo Podolico Pepe Nero Macinato Al Momento Sale
  Note: -

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  Carré Con Spinaci
  Ingrediente principale: Maiale
  Ingredienti: 5 Fette Carne Di Maiale 1/2 Bicchiere Vino Rosso 750 G Spinaci 100 G Burro 2 Fette Pancarré
  Note: -

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  Carré Di Cinghiale Al Forno
  Ingrediente principale: Cinghiale
  Ingredienti: 3 Spicchi Aglio 1 Cucchiaino Paprica In Polvere 1 Cucchiaino Sale 1 Limone (succo) 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1000 G Carré Di Cinghiale 20 G Strutto Poco Vino Bianco
  Note: -

Ricette

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