Carcagnola E Mussu
Ingrediente principale: Maiale
Ingredienti: 400 G Piedini Di Porco
400 G Muso Di Porco
400 G Testina Di Vitello
2 Piccoli Limoni (succo)
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero Macinato Al Momento
Note: -
Carne Al Vapore
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 140 G Manzo Magro
70 G Zucchine Verdi
40 G Cipolle
Pepe Verde
Sale
Pepe Nero
1 Pomodoro Pelato
Note: -
Carne All'albese
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 600 G Coscia Di Vitello
1 Spicchio Aglio
1/2 Limone (succo)
Tartufo Bianco D'alba
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Note: -
Carne Alla Brasiliana
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 1500 G Controfiletto Di Vitello
Burro
1 Spicchio Aglio
3 Cipolle
2 Cucchiaini Sale
1/4 Tazza Farina
1 Tazza Vino Bianco Secco
1 Cucchiaino Origano
1/2 Cucchiaino Pepe
1 Tazza Caffè Forte
Note: Luogo: Brasile.
Carne Alla Cacciatora
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: Cipolla
Carota
Radici Di Prezzemolo
Sedano
Carne Di Vitello (o Di Manzo) A Fette
Panna Acida
Pepe Nero Intero
Sale
Olio Di Semi
Per Le Palle:
Pane Bianco Raffermo
Farina
Olio D'oliva
Acqua Bollente
Sale
Note: -
Carne Alla Pizzaiola
Ingrediente principale: Carne
Ingredienti: 800 G Carne A Fette
500 G Pomodori Pelati O A Filetti
4 Spicchi Aglio
150 G Olio D'oliva
Origano
Sale
Pepe
Note: -
Carne Alla Pizzaiola (2)
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 150 G Manzo Magro
190 G Pomodori Pelati
Basilico In Foglie
Olio D'oliva Extra-vergine
Note: -
Carne Alla Pizzaiola Con Il Bimby
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 500 G Fettine Di Carne Di Vitello Tenero
40 G Olio D'oliva
400 G Polpa Di Pomodoro
Origano
1 Spicchio Aglio
Sale
Note: -
Carne Alla Resi
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 200 G Polpa Di Vitello Affettata A Macchina
Capperi Sott'aceto
Cetriolini Sott'aceto
Carotine Sott'aceto
Cipolline Sott'aceto
Peperoni Sott'aceto
1 Limone
2 Cucchiai Acqua E Sale
2 Cucchiai Olio D'oliva
Note: -
Carne Cruda All'albese
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 500 G Coscia Di Vitello
6 Spicchi Aglio
2 Limoni (succo)
Olio D'oliva
Sale
Pepe Macinato Al Momento
1 Tartufo Bianco D'alba
Note: Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. Preparazione: 20 minuti.