Abbacchio E Carciofi
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 2 Rognonate Complete D'abbacchio
10 Carciofi Riviera Piccoli
2 Uova
Pangrattato
1/2 Limone
2 Bicchieri Vino Bianco Secco
Salvia
Rosmarino
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
Note: -
Abbuott
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1 Coratella D'agnello
1 Rete D'agnello
Budellini D'agnello
4 Uova
1 Salsiccia Di Maiale
Olio D'oliva Extra-vergine
Sedano
Prezzemolo
Cipolla
1 Bicchiere Vino Bianco
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Note: Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Roccasecca.
Abbuticchi
Ingrediente principale: Pecora
Ingredienti: Trippa E Budella Di Una Pecora (o Di 2 Agnelloni)
3 Fette Mortadella
Formaggio Pecorino A Pezzettini
3 Fette Ventresca
2 Uova Sode
1 Bicchiere Vino Bianco
1000 G Pomodoro Passato
Aglio
Prezzemolo
Peperoncino
Basilico
Rosmarino
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Agnello Agli Champignon
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 2 Filetti D'agnello
300 G Funghi Champignon
60 G Burro
Farina
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco
Vino Marsala
Pepe
Sale
Note: -
Agnello Ai Finocchietti
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1500 G Agnello
250 G Finocchietti Selvatici
10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Farina 00
1/2 Cipolla
1 Peperoncino
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
1 Presa Timo
Vino Bianco Secco
Note: Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.
Agnello Ai Funghi
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Spalla D'agnello Disossata Arrotolata
500 G Funghi Porcini
25 G Burro
25 Cl Panna
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Agnello Al Forno
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Agnello
400 G Patate
200 G Cipolla
Origano
Sale
Pepe
4 Cucchiai Olio D'oliva
Note: -
Agnello Al Forno Con Verdure
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Polpa Di Agnello
420 G Pomodori
200 G Formaggio Emmenthal
800 G Patate
1 Cipolla
8 Cucchiai Olio D'oliva
Timo
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 35 minuti. Cottura: 45 minuti.
Agnello Al Prezzemolo
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 3 Carré D'agnello Interi
1 Testa Aglio
1 Mazzetto Timo
Sale
Pepe
6 Cucchiai Olio D'oliva
Per La Farcitura:
4 Spicchi Aglio
20 Foglie Prezzemolo
20 G Mollica Di Pane Fresco
50 G Burro
1 Pizzico Sale
Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.
Agnello Al Rosmarino
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1 Carré Di Agnello Di 1200 G
Pangrattato
Rosmarino
2 Ciuffi Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco
Aglio
1 Albume D'uovo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -