Ricette Carne

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  Arrosto Di Vitello Al Sale
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 900 G Noce Di Vitello 2000 G Sale Grosso Per Servire: Burro Erbette
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Al Vino Rosso
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 800 G Petto Di Vitello 70 G Burro 1 Bottiglia Vino Rosso 12 Cipolline Sedano Carota Farina Sale Pepe
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Al Whisky
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 1 Pezzo Carne Di Vitello (pezzi Da 800 G) 1 Limone 1/2 Bicchiere Whisky 2 Spicchi Aglio Salvia Origano Timo Sale Pepe
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Alla Lucifero
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello 1 Peperoncino Piccante 1 Rametto Rosmarino 1 Foglia Alloro Alcune Foglie Salvia 8 Crostini Di Pane 1 Rametto Origano 1 Pizzico Noce Moscata 10 Cl Aceto Di Vino Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Alla Senape
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 900 G Noce Di Vitello 1 Vasetto Senape Piccante 25 Cl Panna 40 G Burro Sale
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Alle Mele
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello 40 G Burro 4 Cucchiai Olio D'oliva 3 Mele Verdi 2 Bicchierini Vino Marsala Dolce Sale Pepe
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Alle Noci
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello 50 G Burro 50 G Gherigli Di Noci Spellati 1 Limone 1 Bicchiere Panna 1 Bicchiere Brodo Sale Pepe Olio D'oliva
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Alle Olive
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 800 G Noce Di Vitello 200 G Olive Verdi Snocciolate 2 Cucchiai Olio D'oliva 50 G Burro 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Rosmarino Sale Pepe
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Allo Speck
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello 120 G Speck (fette Di 120 G) 40 G Burro 6 Bacche Ginepro 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Panna 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
  Note: -

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  Arrosto Di Vitello Buongustaio
  Ingrediente principale: Vitello
  Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello 1 Bicchiere Vino Bianco 15 Cipolline 60 G Burro Pistacchi 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G) Sale
  Note: -

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