Tagliata Dell'orto
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 200 G Fettine Di Magatello
1 Zucchina
1 Peperone Giallo
1 Cipollotto
20 G Burro
Salsa Worcester
Erba Cipollina
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.
Tagliata Di Manzo
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno
Olio D'oliva
1 Rametto Rosmarino
Sale
Pepe
Note: -
Tagliata Di Manzo Al Ginepro E Salsa Di Vino Rosso
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 200 G Controfiletto Di Manzo
10 Bacche Di Ginepro
1 Bicchiere Vino Rosso
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Note: -
Tagliata Di Vitello Ai Semi Di Papavero, Sesamo, Scalogno E Spinaci
Ingrediente principale: Vitella
Ingredienti: 250 G Filetto Di Vitella
2 Cucchiaini Senape
1 Scalogno
1 Bicchiere Panna
1 Bicchiere Aceto Di Vino
300 G Spinaci
1 Cucchiaino Pinoli
1 Cucchiaino Uvetta Sultanina
Sale
Semi Di Papavero
Semi Di Sesamo
Olio D'oliva
Note: -
Tajin Di Agnello E Topinambur
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1000 G Costolette D'agnello
1000 G Topinambur
1 Pugno Prezzemolo Tritato
1/2 Limone
2 Cucchiai Olive Verdi (o Olive Taggiasche)
1 Cucchiaino Zenzero In Polvere
1 Bustina Zafferano
Olio Di Semi (preferibilmente Olio Di Semi Di Arachidi)
Sale
Note: Luogo: Marocco.
Talcari De Chivo
Ingrediente principale: Capretto
Ingredienti: 1 Capretto
2 Limoni
6 Pomodori
3 Peperoni Verdi
Sale
Pepe Nero
1 Tazza Acqua
100 Cl Vino Rosso
6 Spicchi Aglio
6 Cipolle
Olio D'oliva
Note: Luogo: Venezuela.
Tapulone
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 600 G Carne Di Manzo Tritata Non Troppo Finemente
30 G Burro
30 G Pancetta Tritata
2 Cucchiai Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
1/2 Foglia Alloro
2 Bicchieri Vino Rosso Secco
1 Tazza Brodo Vegetale
1 Chiodo Di Garofano
Sale
Pepe
Note: -
Tartara (2)
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 450 G Polpa Di Manzo Magra Tritata
1 Tuorlo D'uovo
1 Cipolla
Prezzemolo
Capperi
2 Filetti D'acciughe
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Tartare Al Cognac
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
1 Cucchiaio Cognac
1 Filetto D'acciughe Tritato
1 Spicchio Aglio Pestato Con L'olio
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Pepe
200 G Carne Di Manzo Tritata
Note: -
Tas Kebab
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 1500 G Carne D'agnello A Pezzetti
2 Cipolle Rosse Tritate Finemente
2 Cucchiaini Burro
2 Cucchiaini Sale
3 Pomodori Pelati A Pezzi
2 Cucchiaini Salsa Di Pomodoro
2 Cucchiaini Farina
7 Bicchieri Acqua
2 Cucchiaini Timo
3 Spicchi Aglio Pestato
3 Foglie Alloro Sbriciolato
1 Cucchiaino Pepe Macinato
1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
Note: Luogo: Grecia. Luogo: Turchia.