Scaloppine Alle Olive
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 1 Piccola Cipolla
2 Cucchiai Olio D'oliva
40 G Burro
3 Cucchiai Purea Di Olive Nere
3 Cucchiai Aceto Di Vino
600 G Fettine Di Fesa Di Vitello
Pepe
Brodo
Sale
1 Spicchio Aglio
1 Foglia Alloro
Poca Farina
Note: -
Scaloppine Alle Zucchine
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello
400 G Zucchine
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
40 G Burro (o Margarina)
8 Sottilette Di Formaggio
100 G Pomodori Pelati
1 Ciuffo Prezzemolo
10 Cl Panna Fresca
Sale
Pepe
Note: -
Scaloppine Allo Speck
Ingrediente principale: Vitellone
Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitellone
100 G Speck
Formaggio Grana
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Noce Burro
Farina
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Note: -
Scaloppine Con Le Olive
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello
100 G Olive Verdi
1 Manciata Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1 Mozzarella Piccola
Brodo Di Dado
Sale
Olio D'oliva
Pepe
Burro
Note: -
Scaloppine Di Maiale Alla Mela
Ingrediente principale: Maiale
Ingredienti: 500 G Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine)
50 G Burro
1 Mela Renetta Grande
1 Porro
Farina
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Pepe
Note: -
Scaloppine Di Maiale Alle Mele
Ingrediente principale: Maiale
Ingredienti: 8 Fettine Di Lonza Di Maiale
1 Mela Renetta Non Troppo Matura
50 G Vino Bianco Secco
50 G Burro
Farina
Pepe
Note: -
Scaloppine Di Vitella Al Tartufo
Ingrediente principale: Vitella
Ingredienti: 8 Fettine Vitella
1/2 Bicchiere Vino Marsala
Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Tartufo
2 Cucchiai Burro Tartufato
Note: -
Scaloppine Di Vitello Ai Funghi
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello
300 G Funghi Coltivati
60 G Burro
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Farina
8 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Scaloppine Di Vitello Al Forno
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello
100 G Formaggio Groviera A Fettine
4 Pomodori Pelati
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
30 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Scaloppine Di Vitello Al Latte
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello
1 Uovo
30 G Burro
Farina
Pangrattato
50 Cl Latte
Capperi
Sale
Pepe
Note: -