Messicani In Gelatina
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 500 G Carne Di Vitello
150 G Carne Di Manzo Tritata
50 G Prosciutto Crudo
50 G Formaggio Grattugiato
Mollica Di Pane
2 Uova
100 Cl Gelatina Istantanea
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
5 Foglie Salvia
30 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Note: -
Milanesi Ar Sugo
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: Alcune Fettine Impanate Di Vitello Avanzate
1 Scatola Pomodori Pelati
Aglio
Olio D'oliva
Sale
Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
Milza All'agro
Ingrediente principale: Maiale
Ingredienti: 500 G Milza Di Maiale
1 Acciuga
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Salvia
Note: -
Milza All'agro (2)
Ingrediente principale: Vitellone
Ingredienti: 500 G Milza Di Vitellone
1 Acciuga
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Salvia
Note: -
Misto Carne Alle Spezie
Ingrediente principale: Anatra
Ingredienti: 300 G Lombo Di Maiale
1/2 Anatra
300 G Spezzatino Di Vitello
100 Cl Vino Rosso
500 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
1 Gambo Sedano
1 Carota
Alcune Foglie Salvia
1 Rametto Rosmarino
1 Foglia Alloro
Alcune Foglie Maggiorana
Cannella In Polvere
Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Peperoncino
Note: -
Mixed Grill
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: Pepe
Sale
4 Cucchiaini Olio D'oliva
25 G Burro
4 Pomodori Piccoli
4 Salsicce
4 Fette Bacon
4 Rognoncini D'agnello
4 Costolette D'agnello
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.
Mochonos
Ingrediente principale: Maiale
Ingredienti: 900 G Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi
2 Tazze Acqua
1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette
1 Cucchiaino Sale
2 Tazze Salsa D'avocado
2 Pomodori Affettati
Alcune Foglie Insalata Lattuga
1 Cucchiaino Olio D'oliva
Note: Luogo: Messico.
Mole De Olla
Ingrediente principale: Manzo
Ingredienti: 900 G Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi
2 Cucchiai Olio D'oliva
3 Tazze Acqua
1/4 Tazza Prezzemolo Tritato
2 Cucchiaini Sale
Pepe
Peperoncino
500 G Pomodori Pelati
1 Cipolla Affettata
1/2 Tazza Acqua
2 Cucchiai Semi Di Sesamo
2 Spicchi Aglio
1 Dado
Cumino
2 Zucchine Medie Affettate
3 Patate Piccole Tagliate In Quarti
200 G Mais
Note: Luogo: Messico.
Monachine Di Vitello
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 200 G Carne Di Vitello Macinata
2 Fette Pancarré
3 Cucchiai Latte
5 Foglie Basilico
30 G Formaggio Parmigiano
1/2 Scalogno
1/2 Bicchiere Vino Porto
Pepe
Sale
Olio D'oliva
Note: -
Mondeghili
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: Pepe
Sale
Olio D'oliva
1 Pizzico Noce Moscata
2 Spicchi Aglio
2 Cucchiai Mollica Di Pane
3 Cucchiai Prezzemolo
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
2 Cucchiai Pangrattato
3 Uova
200 G Pasta Di Salsiccia
120 G Mortadella Di Fegato
600 G Polpa Di Manzo
Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano. Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.